シナモン香る基本の食パンラスク作り
残った食パンで簡単！シナモンラスクのレシピ
冷凍庫で眠っている食パン、そのまま捨てるのはもったいないですよね？今日は、誰でも大好きなシナモンの香りがたっぷり詰まった、基本の食パンラスクを作ってみましょう。複雑な工程は一切なし！お家にある基本的な材料だけで、カリカリで甘いラスクが完成します。秋の穏やかな午後、温かいお茶と一緒に楽しむのにぴったりな手作りおやつです。余った食パンを美味しく活用して、お口も喜ぶ魔法のような時間を、今すぐ始めましょう！
必須材料
- 食パン（大） 1枚
- バター 150g
- 砂糖 大さじ6
- シナモンパウダー 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、ボウルにバターを一口大にカットして入れ、電子レンジで約1分〜1分30秒ほど加熱して完全に溶かします。溶かしたバターに砂糖大さじ6とシナモンパウダー大さじ2を加え、ダマにならないようにしっかりと混ぜてバターソースを作ります。シナモンの香りがふんわりと広がるまで、よく混ぜてください。
Step 2
用意した食パンは、耳を切り落としても良いですし、そのままお好みの大きさに4等分にカットしてください。小さすぎると焼いた時に硬くなりすぎる可能性があるので、適度な大きさにカットするのがおすすめです。
Step 3
カットした食パンの表裏に、ペストリーブラシを使って作ったバターソースを丁寧に塗り広げてください。バターソースがパンの内部までしっかり染み込むようにたっぷり塗るのが、サクサク食感の秘訣です。
Step 4
バターソースを塗った食パンの上に、砂糖大さじ1とシナモンパウダー大さじ1をお好みで振りかけます。バターソースにも砂糖とシナモンが入っていますが、表面にさらに振りかけることで甘みと香りをプラスできます。185℃に予熱したオーブンで約20分間焼きます。外はカリカリ、中はしっとりとした美味しいラスクが完成しますよ！
