トマトラーメン
汗が噴き出す！二日酔いにも最高なピリ辛トマトラーメンレシピ（feat. 農心カムジャ麺）
ピリ辛でさっぱりとしたスープが絶品！汗をかきたて、二日酔いも完璧に解消してくれるトマトラーメンです。
材料
- よく熟した大粒トマト 5個
- 農心カムジャ麺 1袋
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 2かけ（みじん切り）または小さじ1/2
- 乾燥わかめ（飾り用）少々
調理手順
Step 1
今日の主役、よく熟した大粒トマト5個と、もちもちの麺が魅力の農心カムジャ麺を準備します。冷蔵庫にあるトマトを活用すれば、さらにエコでおいしくなりますよ！
Step 2
トマトは流水でよく洗い、ヘタを取り除きます。次に、一口サイズよりも少し大きめの4等分に切ります。こうすることで、トマトの風味がスープにしっかりと染み出します。
Step 3
中火で熱した鍋にオリーブオイル大さじ1をひき、切ったトマトと用意しておいたニンニクのみじん切り2かけ（または手軽に小さじ1/2）を一緒に入れます。ニンニクの香りがトマトと合わさり、風味を豊かにしてくれます。
Step 4
水1カップ（約200ml）を鍋に注ぎ、トマトが柔らかくなり、美味しいスープが出汁として出てくるまで一緒に煮込みます。トマトが崩れることで、自然なソースのベースが出来上がります。
Step 5
トマトが十分に煮えてスープが煮立ってきたら、用意したカムジャ麺、ラーメンスープの素、そして辛味を加えるための粉唐辛子大さじ1を加えます。お好みで粉唐辛子の量は調整してください。蓋をして、麺が茹で上がるまで煮込みます。（カムジャ麺は通常3～4分程度で茹で上がります。）
Step 6
ラーメンがちょうどよく茹で上がったら火を止め、器に美味しそうなトマトラーメンを慎重に移します。その上に、乾燥わかめをハサミで細かく刻んで、トッピングのように振りかけます。わかめの旨味がトマトラーメンと素晴らしい相性を奏でます。
Step 7
じゃーん！見た目にも食欲をそそるトマトラーメンが完成しました。私もこのレシピは初めて挑戦したので、どんな味になるか本当に楽しみでした。
Step 8
温かいトマトラーメンを小鉢に取り分けて一口食べてみました。「わぁ、なんで今までこの組み合わせを知らなかったんだろう！」と心から思いました。なぜ人々がトマトラーメンを好きなのか、すぐに理解できました。
Step 9
他のトマトラーメンのレシピを見ると、手軽にトマトジュースを使うものが多いのですが、私は個人的に甘すぎるのではないかと心配でした。そこで、代わりにトマトの量をたっぷりと加え、トマト本来の味と風味を活かすことに集中しました。味はまるで、ピリ辛で濃厚なトマトパスタを食べているような感覚でしょうか？本当に美味しかったです！（笑）
