ドラマ風！ラミランの海鮮ラーメン
ドラマ「ブアムドン復讐者たち」のラミランの海鮮ラーメンを再現！一人暮らしでも楽しめる栄養満点レシピ
ドラマ「ブアムドン復讐者たち」をご覧になったことはありますか？作中でラミランの息子さんが作っていた美味しい海鮮ラーメンを、私も作ってみました。普通のラーメンとは違い、このレシピではあさり（ムール貝）と玉ねぎを先に炒めることで風味を豊かにするのが特徴です。予想以上に美味しくてびっくりしました！一人暮らしの方でも、手軽に栄養満点で満足感のある一食を楽しむことができますよ。
材料
- ラーメン 1袋
- あさり（殻付き、またはむき身） 100グラム
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 400ml (約カップ2杯)
- 卵 1個
- ココナッツオイルまたはサラダ油 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
一般的なラーメンとは異なり、このレシピではまず海鮮と野菜を炒めて旨味を引き出します。新鮮なあさり（ムール貝）と薄切りにした玉ねぎを用意しましょう。ココナッツオイルがあれば、軽く炒めることでよりエキゾチックな香りを加えることができます。なければ、通常のサラダ油でも全く問題ありません。
Step 2
温めたフライパンにあさり（ムール貝）と玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、甘みをさらに引き出すために、ほんのりキャラメルのような色づくまでじっくり炒めると、より美味しくなります。あさり（ムール貝）は炒めすぎると硬くなることがあるので、玉ねぎが柔らかくなるタイミングに合わせて一緒に炒めましょう。
Step 3
野菜とあさり（ムール貝）が十分に炒まったら、水を400ml加えて沸騰させます。水の量は、ラーメンの種類や個人の好みに合わせて調整してください。このように炒める工程を経ることで、どのような味になるのだろうかと興味をそそられますが、結果は驚くほど美味しいですよ！
Step 4
お湯が沸騰したら、ラーメンのスープの素を入れ、よく溶かしてから、麺を加えて煮込みます。麺が茹で上がる間に、具材の味が絡み合い、より深い味わいになります。最後に、卵を割り入れてください。
Step 5
お好みで卵を溶いて加えても、そのまま半熟状にしても美味しいです。殻をむいたあさり（ムール貝）を使えばさらに手軽ですが、見た目のインパクトを重視したい場合は、殻付きのまま炒める工程を見せるのも良い演出になるでしょう。
Step 6
こうして完成した海鮮ラーメンは、麺と一緒に、あさりを（ムール貝の）卵黄に少しつけて食べると、よりまろやかで豊かな味わいを感じられます。簡単なようですが、素材本来の味とラーメンの調和が絶妙です。
Step 7
もう一人暮らしだからといって、袋の表示通りにラーメンを作るだけはやめましょう。このように簡単な材料で、特別な「一品海鮮ラーメン」を作り、贅沢な食事を楽しんでみてください。おうちでも、お店に負けない美味しいラーメンを味わえますよ。
