ハムと卵の焼き物：簡単で美味しいご飯のお供

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5か月前

簡単で美味しいご飯のおかず、ハムと卵の焼き物の作り方

忙しい朝やお弁当を作る時、簡単で美味しいおかずがあると嬉しいですよね。今日は、誰でも簡単に作れて美味しく仕上がる「ハムと卵の焼き物」をご紹介します。温かいご飯にのせて食べれば、他のおかずは何もいらないくらい満足感がありますよ。このレシピで、あなたもきっと美味しいハムと卵の焼き物が作れるはずです。

まず、長ネギをみじん切りにします。ハムと卵の焼き物に入れる長ネギは、大きいものよりも細かく刻んだ方が食感も良く、全体に混ざって風味が増します。

ハムは1cm程度の厚さに切ります。缶詰のハムを使っていますが、普通のハムでも代用可能です。

次に、ボウルに卵を2個割り入れ、フォークや泡だて器でよく溶きほぐしてください。今回はハムの塩気があるので、卵液に塩を加える必要はありません。もしハムの味が薄いと感じる場合は、ごく少量の塩を加えても良いでしょう。

よく溶きほぐした卵液に、みじん切りにした長ネギをすべて加えて混ぜ合わせます。長ネギの香りが卵液と合わさって、さらに美味しい焼き物になりますよ。

切ったハムを卵液に絡め、両面にしっかりと卵液がつくようにしてください。

いよいよ焼いていきます。中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、ハムと卵の衣をつけたものを並べます。この時、長ネギがこぼれないように、スプーンでそっとすくいながら、ハムの上に丁寧に乗せるようにすると、形が綺麗に仕上がります。

両面がきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように中火を保つのがポイントです。片面あたり約40秒ほど焼けば十分美味しく仕上がります。こんがりと焼き色がついたら裏返しましょう。

もし卵液が少し残ったら、最後にフライパンに薄く流し入れて軽く焼き、くるくると巻けば、ミニオムレツも作れます。ハムと一緒に食べると、また違った美味しさが楽しめます！

美味しいハムと卵の焼き物の完成です！温かいご飯と一緒にどうぞ。