ピリ辛甘口おでん串
超簡単おやつ！ピリ辛甘口おでん串の作り方
週末のおやつにもぴったりな、ピリ辛おでん串を作ってみましょう。
材料
- おでん（魚のすり身揚げ） 6枚
- コチュジャン 小さじ3
- 唐辛子粉 小さじ1
- オリゴ糖 小さじ2
- 木串 6本
調理手順
Step 1
今日はフードコートでよく見かける、あのピリ辛で甘いおでん串を自分で作ってみます。意外と簡単なので、ぜひ挑戦してみてください！
Step 2
四角く平たいおでんを用意します。おでんを木串に、上から順番に、重ならないようにきれいに刺していきます。こうすることで、味が均一に染み込み、食べやすくなりますよ。
Step 3
それでは、美味しいタレを作りましょう。小さな鍋に少量の水を入れ、コチュジャン、唐辛子粉、オリゴ糖を加えてよく混ぜます。弱火でじっくりと煮詰め、タレが少しとろりとするまで煮てください。
Step 4
タレがある程度とろみがついたら、準備しておいたおでん串をそっと入れます。味がしっかり染み込むように、時々タレをおでんにかけながら、均一に火を通してください。約5分ほど、タレを絡ませるように煮詰めます。
Step 5
美味しそうな香りが漂ってきましたね！ピリ辛で甘いタレがおでんにしっかりと絡み、食欲をそそるおでん串ができてきています。
Step 6
温かいうちに一本ずつ、パクパク食べれば止まらない美味しさ！おうちで作る自家製ピリ辛甘口おでん串の完成です。どうぞ召し上がれ！
