ピリ辛甘辛！やみつき必至のプルダックマンドゥ炒め
舌注意報発令！🔥 辛うまプルダック炒め麺と、もちもちマンドゥの夢のコラボ！プルダックマンドゥ炒めレシピ
食欲がない時、ストレスが溜まっている時こそ無性に食べたくなる、まさにあの味！もちもちの餃子と、パンチの効いた辛さのプルダック炒め麺が、想像を超える最高の組み合わせを生み出します。「世界中のレシピ」マンゲレシピが自信を持って贈る、究極の꿀 조합（꿀=ハチミツ、조합=組み合わせ）、プルダックマンドゥ炒めを今すぐ作ってみませんか？
主な材料
- プルダック炒め麺 1袋（さらに辛くしたい方は、プルダック元祖ラーメンがおすすめ！）
- 冷凍マンドゥ 8個（お好みの種類を選んでください。キムチ餃子、肉餃子どちらもよく合います！）
- 玉ねぎ 1/2個（甘みをプラスします。薄切りにして準備してください。）
- 長ネギ 1/2本（爽やかな風味を加え、見た目も良くします。斜め切りにしてください。）
- 青唐辛子 1本（辛さを増したい場合に追加してください。種を取り除き、細かく刻んでください。）
調味料
- コチュジャン 大さじ2（辛さと旨味を加える基本調味料です。）
- 韓国醤油（ジンカンジャン） 大さじ1（深い風味と甘みを調整します。）
- プルダック炒め麺のソース 1袋（ラーメンに含まれるソースを活用し、深い辛味を加えます。）
- 砂糖 大さじ2（辛さを和らげ、甘じょっぱい絶妙なバランスを完成させます。）
- すりおろしニンニク 小さじ1/2（ピリッとした風味を加えます。新鮮なすりおろしニンニクを使うとさらに美味しいです。）
- 水 3カップ（約540ml、ソースの濃度を調整する役割をします。）
- コチュジャン 大さじ2（辛さと旨味を加える基本調味料です。）
- 韓国醤油（ジンカンジャン） 大さじ1（深い風味と甘みを調整します。）
- プルダック炒め麺のソース 1袋（ラーメンに含まれるソースを活用し、深い辛味を加えます。）
- 砂糖 大さじ2（辛さを和らげ、甘じょっぱい絶妙なバランスを完成させます。）
- すりおろしニンニク 小さじ1/2（ピリッとした風味を加えます。新鮮なすりおろしニンニクを使うとさらに美味しいです。）
- 水 3カップ（約540ml、ソースの濃度を調整する役割をします。）
調理手順
Step 1
まず、野菜を準備しましょう。玉ねぎは皮をむき、薄く千切りにします。長ネギはきれいに洗い、1cm程度の長さに斜め切りにします。青唐辛子は種を取り除き、同様に細かく刻んでおきます。次に、鍋に調味料（コチュジャン大さじ2、韓国醤油大さじ1、プルダック炒め麺ソース1袋、砂糖大さじ2、すりおろしニンニク小さじ1/2、水3カップ）をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。強火にかけ、沸騰したら次のステップに進みましょう。
Step 2
調味料がぐつぐつと沸騰したら、準備したプルダック炒め麺の麺と粉末スープ、そして冷凍マンドゥ8個をすべて加えます。麺がくっつかないように、優しくほぐしながら煮てください。マンドゥが中まで温まるまで、約3〜4分煮込みます。この時、水分が減りすぎると焦げ付きやすいので、中火に調整しながら煮てください。
Step 3
麺が柔らかく煮えてソースが程よく絡んだら、準備しておいた玉ねぎ、長ネギ、青唐辛子を加え、さらに一煮立ちさせます。野菜が少しだけ火が通り、シャキシャキとした食感が残っているくらいで火を止めるのがおすすめです。ピリ辛甘辛プルダックマンドゥ炒めの完成です！熱々のうちに召し上がると、さらにおいしくいただけます。お好みで目玉焼きや刻み海苔を添えても、また違った味わいが楽しめますよ。
