ピリ辛！ソーセージと卵のチーズ焼き レシピ
ピリ辛で香ばしい、朝食にぴったりなソーセージと卵のチーズ焼き
簡単なのに満足感のある朝食メニューをお探しですか？この「ソーセージと卵のチーズ焼き」は、ウインナーソーセージ、卵、そしてピリ辛の韓国唐辛子（チョンヤンコチュ）を組み合わせた、香ばしさと辛さが絶妙な一品です。とろーり溶けたピザチーズが加わることで、さらに豊かな味わいが楽しめます。これ一つで朝からしっかりエネルギーチャージできるはず。初心者の方でも安心して作れるよう、詳しいレシピをステップごとにご紹介します！
主な材料
- ウインナーソーセージ 8本
- 新鮮な卵 1個
- ピリ辛のチョンヤンコチュ 1本
- みじん切り玉ねぎ 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- とろけるピザチーズ 50g
調理手順
Step 1
調理を始める前に、すべての材料を準備してください。玉ねぎとチョンヤンコチュは流水できれいに洗い、水気を拭き取ってから、できるだけ細かくみじん切りにします。チョンヤンコチュの種は、辛さの好みに応じて取り除くと辛さを調整できます。ウインナーソーセージは食べやすい大きさに小さく切っておきましょう。卵も洗って準備してください。
Step 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1をひきます。準備しておいたみじん切り玉ねぎ、みじん切りチョンヤンコチュ、輪切りにしたウインナーソーセージをすべてフライパンに入れ、約1〜2分間炒めます。玉ねぎが少し透き通り、ソーセージに軽く焼き色がつくまで炒めると、風味が一層引き立ちます。
Step 3
炒めた具材を、見た目も良くお皿に円形に盛り付けます。お皿の中央にスペースを作り、新鮮な卵1個をそっと割り入れます。準備ができたお皿を電子レンジに入れ、約2分間加熱します。卵白が固まり、黄身が半熟状態になるように加熱してください。
Step 4
卵が程よく固まったら、準備しておいたピザチーズ50gを具材と卵の上に均一に振りかけます。チーズをかけたら、再び電子レンジに入れ、さらに約30秒加熱してチーズがとろりと溶けるようにします。
Step 5
最後に、彩りと風味をプラスするために、乾燥パセリを軽く振りかけて仕上げます。
Step 6
温かいうちにどうぞ。とろけるチーズと固まった卵、そしてピリ辛のソーセージを混ぜながら食べると、さらに美味しくいただけます。朝食の主食としても、軽食としてもぴったりの「ソーセージと卵のチーズ焼き」を、ぜひお楽しみください！
