フレッシュアボカドとトマトのサルササラダ
自宅で簡単ヘルシー＆美味しいアボカドトマトサルササラダの作り方
皆さん、こんにちは！今日は新鮮なアボカドと甘いミニトマトを使って、食欲をそそる「アボカドトマトサルササラダ」をご紹介します。このサラダはそのまま食べても美味しいですが、温かいパンに乗せていただくと、さらに豊かな味わいが楽しめますよ！簡単なのに栄養満点なこのレシピ、一緒に作ってみましょう。
材料
- 熟したアボカド 1個
- ミニトマト 7粒
- 玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1/2本
- 塩 少々
- こしょう 少々
- レモン汁 大さじ1
調理手順
Step 1
まずは、サラダに使う野菜の材料をすべてきれいに洗い、準備しましょう。新鮮な素材が美味しいサラダの基本です。
Step 2
玉ねぎは皮をむき、できるだけ薄くスライスします。スライスした玉ねぎは冷水に10分ほど浸して、辛味を和らげましょう。こうすることで、玉ねぎの刺激的な辛さが抑えられ、甘みが引き立ち、サラダとの相性が格段に良くなります。
Step 3
きゅうり半分はまず縦半分に切り、それから食べやすい大きさに小さく切ります。シャキシャキとした食感を活かすために、あまり薄すぎないように切るのがおすすめです。
Step 4
準備した野菜をすべてボウルに一緒に入れましょう。このように材料をあらかじめまとめておくと、次の工程がずっとスムーズに進みます。
Step 5
いよいよメインの材料、アボカドの準備です。アボカドはナイフで半分に切り、種を中心にぐるりと切り込みを入れてから、手でひねるようにして半分に分けます。この時、熟していて少し柔らかいくらいのアボカドを使うと、クリーミーな食感と豊かな風味が楽しめます。
Step 6
アボカドを半分に割ったら、スプーンを使って種をそっとくり抜いてください。種がきれいに取れると、次の作業がしやすくなります。
Step 7
ミニトマトは約7粒、ヘタを取って小さく切っておきます。（普通のトマトを使う場合は、種を取り除いて角切りにすると、より手軽に準備できます。）ボウルに、準備したきゅうり、ミニトマト、そして辛味を抜いた玉ねぎをすべて入れます。次に、ボウルの一角にアボカドを入れ、フォークやスプーンを使って、なめらかになるまで潰してください。
Step 8
アボカドを潰す際は、塊が残らないように、きめ細かく、なめらかに仕上げることが大切です。これにより、サルサソースの質感が滑らかで豊かになります。
Step 9
これで、すべての材料に味付けをする段階です。新鮮な塩とこしょうをお好みに合わせて振りかけます。最後に、爽やかな風味を加えるレモン汁大さじ1を加え、すべての材料が均一に混ざるように優しく和えます。よく混ぜたサルササラダをきれいな器に盛り付ければ、美味しいアボカドサルササラダの完成です！
Step 10
とても簡単に作れるレシピなので、ぜひご家庭でも挑戦してみてください！健康的で美味しいサラダで、楽しい食卓を演出しましょう！
