ヘルシー玄米ポン菓子チョコレートクッキー
ダイエット中でもOK！3種の味の玄米ポン菓子ダイジェスティブチョコクッキー作り
伝統的なビスケットの代わりに、ポン菓子で作るヘルシーなダイジェスティブチョコクッキーをお楽しみください。濃厚なダークチョコレートでコーティングされ、お好みのジャムが詰められています。罪悪感なく楽しめる、ダイエットにぴったりのご褒美です！ピーナッツバター、ヌテラ、オレンジマーマレードのバリエーションが含まれます。
基本材料
- 玄米ポン菓子 1袋（大きめで平たいものがおすすめ）
- ダークチョコレート 80g（製菓用）
- メープルシロップ 大さじ1〜2（チョコレートコーティング用、甘さはお好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、コーティングに使うダークチョコレート80gを準備します。製菓用のダークチョコレートを使うと、より豊かで深い風味を楽しめます。
Step 2
ポン菓子を平らな皿に並べ、ジャムを塗る準備をします。ポン菓子の表面の凹凸は、ジャムがより良く付着するのを助けます。まず、クリーミーなピーナッツバターをポン菓子の一面にたっぷりと塗ります。次に、もう一枚のポン菓子を上に重ねてサンドイッチ状にします。ジャムが多すぎると垂れてくる可能性があるので、適量を使うように注意してください。
Step 3
甘いヌテラ（ヘーゼルナッツスプレッド）を使って、同じ方法で別のサンドイッチを作ります。ポン菓子に薄くヌテラを塗り、もう一枚のポン菓子で挟みます。これは特にお子様に人気の味になるでしょう。
Step 4
フルーティーな爽やかさを加えたい場合は、オレンジマーマレードを使ってみてください。ポン菓子にマーマレードを塗り、サンドイッチを作ると、口の中に広がる甘酸っぱさが魅力的なクッキーが完成します。
Step 5
チョコレートコーティングの準備として、大きめの皿にラップを敷き、平らにします。ラップで覆うと、チョコレートが固まった後にクッキーをきれいに剥がしやすくなります。
Step 6
電子レンジを使って、準備したダークチョコレートを溶かします。約1分加熱し、様子を見ながら10〜20秒間隔で加熱し、その都度混ぜてください。焦げ付く可能性があるので、加熱しすぎには注意が必要です。そのまま食べると苦いクレヨンのような味がすることがあるので、メープルシロップを大さじ1〜2杯加えて、滑らかに混ぜ合わせます。メープルシロップはチョコレートの苦味を和らげ、まろやかな甘みを加えます。
Step 7
これが最も重要な工程です！ダークチョコレートはすぐに固まるため、ジャムを塗ったポン菓子サンドイッチを作った後にチョコレートを溶かすのがベストです。1. まず、ポン菓子にジャムを塗ってサンドイッチを作ります。 2. 次に、ダークチョコレートを溶かします。溶かしたチョコレートにジャムサンドイッチをそっと入れ、両面が均一にコーティングされるようにします。固まった時に硬くなりすぎるのを防ぐため、厚すぎないように適度に付けるのが良いでしょう。チョコレートコーティングが終わったポン菓子は、ラップを敷いた皿の上にそっと置きます。最後に、ビニール袋で覆い、冷凍庫またはキムチ冷蔵庫に保管します。チョコレートを素早く固めるには、冷凍庫での保管が最適です。
Step 8
翌日、ビニール袋を外すと、美味しいチョコクッキーがしっかりと固まっています！高カロリーな市販のダイジェスティブチョコクッキーの代わりに、このようにヘルシーなポン菓子で手軽に作れるのが素晴らしいです。美味しくて健康的で、とても良いアイデアですよね？
Step 9
中身がどうなっているか気になったので、完成したチョコクッキーをすべて半分に丁寧に割ってみました。層になったポン菓子、ジャム、そしてチョコレートコーティングが食欲をそそります。
Step 10
じゃーん！半分に割った断面がとても美味しそうで、見た目も良いですね。このように、シンプルにヘルシーで美味しいチョコクッキーが完成しました。ぜひ試してみてください！
