元気いっぱい！爽やか甘口トマトニンジンジュース
おうちで簡単！栄養満点トマトニンジンジュースの作り方
新鮮なトマトと甘いニンジン、そして爽やかなレモンが絶妙に調和した、美味しさと健康を両立するトマトニンジンジュースのレシピをご紹介します。朝食代わりやヘルシーなおやつにぴったりです！
主な材料
- ミニトマト 150g（新鮮でよく熟したものを選びましょう）
- ニンジン 400g（太くて新鮮なものを選びましょう）
- 氷水 450g（冷たい水を使うとジュースがさらに冷たく仕上がります）
- レモン汁 大さじ3（絞りたてのレモン汁は風味豊かです）
- はちみつ 大さじ1.5（お好みで調整または省略可能です）
調理手順
Step 1
まず、ミニトマトは流水で丁寧に洗い、ヘタを取り除いて準備します。新鮮な材料が美味しいジュースの基本です。
Step 2
次に、ニンジンは皮をきれいにむき、ミキサーで撹拌しやすいように一口大より少し小さめにカットしてください。ニンジンを大きすぎるとミキサーに負担がかかることがあるので、適切な大きさが重要です。
Step 3
ミキサーを準備し、カットしたニンジン400gをすべてミキサーの中に入れます。ニンジンはジュースの主な栄養素と色合いを担います。
Step 4
甘みを加えるミニトマトもミキサーに一緒に入れます。トマトのリコピン成分は健康にとても良いんですよ。
Step 5
ジュースの冷たさと滑らかな口当たりを良くするために、準備した氷水450gを注ぎます。氷水がない場合は、冷たい水で代用しても構いません。
Step 6
爽やかな風味を加えるために、レモン汁大さじ3を計量して加えます。レモン汁はジュースのくどさを抑え、風味をさらに引き立てます。
Step 7
最後に、甘さを調整するために、はちみつ大さじ1.5を加えます。はちみつの代わりにアガベシロップやオリゴ糖を使っても良いですし、ニンジンとトマト自体の甘みで十分なら省略しても構いません。
Step 8
全ての材料が準備できたら、ミキサーの蓋をしっかりと閉め、滑らかになるまで十分に撹拌してください。全ての材料が均一に混ざれば、美味しいトマトニンジンジュースの完成です。すぐにグラスに注いで、冷たいうちにお召し上がりください！
