外はカリッ、中はふんわり！黄金比のガーリックソースで作るバゲットガーリックブレッド
5分で完成！超簡単おやつレシピ：風味豊かなバゲットガーリックブレッドの作り方（黄金比ガーリックソース付き）
バター、ニンニク、はちみつ、砂糖を絶妙にブレンドした甘く香ばしいガーリックソースをバゲットにたっぷりと塗り、オーブンやエアフライヤーで焼き上げれば、外はカリッと、中はしっとりとした絶品ガーリックブレッドの完成です。特別な日でなくても、誰でも簡単に作って楽しめる、最高のおうちおやつです。バター、ニンニク、はちみつ、砂糖の完璧なハーモニーが生み出す、魔法のようなガーリックソースの秘訣を公開します！
主な材料
- バゲット 1/3本
- 無塩バター 60g
調理手順
Step 1
まずは、ガーリックソースのベースとなるバターを準備しましょう。耐熱容器に無塩バター60gを入れ、20～30秒ずつ様子を見ながら、バターが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。加熱しすぎると焦げる可能性があるので注意してください。
Step 2
ガーリックソースの風味を豊かにしましょう。生のニンニクを使う場合は、包丁でできるだけ細かくみじん切りにしてください。市販のみじん切りニンニクでも代用できますが、その都度すりおろしたニンニクを使うと、ピリッとした香りがより一層引き立ち、格別においしいガーリックブレッドになります。
Step 3
溶かしたバターに、準備したニンニクのみじん切りを加えます。甘みを加えるはちみつ大さじ3、砂糖小さじ1、そして香りを添える乾燥パセリ少々をすべて加えます。ヘラやフォークを使って、すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせ、美味しいガーリックソースを作りましょう。
Step 4
バゲットを食べやすい大きさにスライスします。厚さ約1.5～2cmの少し厚めに切ると、ソースがたっぷり乗り、焼いた時の食感が良くなります。バゲットがない場合は、食パンを半分に切って使っても、素晴らしいガーリックブレッドが作れますよ。
Step 5
バゲットの切り口に、心を込めて作ったガーリックソースを惜しみなくたっぷりと塗ってください。パンの表面全体を隙間なく覆うようにたっぷり塗ることが、焼き上がりのニンニクの豊かな香りと風味を存分に楽しむ秘訣です。
Step 6
いよいよバゲットガーリックブレッドを焼く時間です。180℃に予熱したオーブンまたはエアフライヤーにバゲットガーリックブレッドを並べ、約12分間焼きます。オーブンやエアフライヤーの機種によって火力が異なる場合があるので、途中で焼き色を確認しながら焦げ付かないように調整してください。こんがりとした黄金色になったら、美味しく焼き上がった合図です。
Step 7
わぁ！本当に美味しそうな見た目のバゲットガーリックブレッドが完成しました。外はカリッ、中はふんわり、口いっぱいに広がる甘くてピリッとしたニンニクの香りがたまりません。温かいうちに召し上がると、さらに美味しくいただけます！
