彩り豊かで爽やか！ミニトマトのマリネ3種（アボカド＆ヘンプシード添え）
アボカドミニトマトマリネ / ヘンプシードミニトマトマリネ / ミニトマトマリネ
見た目も味も抜群！フレッシュなミニトマトのマリネに、クリーミーなアボカドと栄養満点のヘンプシードを加えた特別なレシピをご紹介します。食欲がない時にもぴったりです！
主な材料
- 新鮮なミニトマト 800g
- 熟したアボカド 2個
- 洗ったヘンプシード（麻の実） 適量
調理手順
Step 1
今日は、見た目にも美しく、味も格別なミニトマトのマリネの作り方をご紹介します。基本のレシピから、アボカドを加えたバージョン、ヘンプシードを使ったバージョンまで、3つの楽しみ方をご提案します！
Step 2
① ミニトマトの下準備：まず、新鮮なミニトマト800gをきれいに洗って準備しましょう。
Step 3
② 十字の切り込みを入れる：ミニトマトのお尻（ヘタの反対側）に、浅く十字（＋）の切り込みを入れます。こうすることで、皮がむきやすくなります。
Step 4
③ 切り込み完了：全てのミニトマトに、丁寧に十字の切り込みを入れてください。
Step 5
④ 皮をむく – 熱湯を注ぐ：切り込みを入れたミニトマトをボウルに入れ、ミニトマトが完全に浸かるくらいの熱湯を注ぎます。
Step 6
⑤ 短時間茹でる：熱湯に約10秒から20秒ほど浸けてから、すぐに引き上げる準備をします。茹ですぎると崩れてしまうので注意してください。
Step 7
⑥ 引き上げる：準備したミニトマトを、やけどに注意しながら引き上げます。
Step 8
⑦ 冷ます：引き上げたミニトマトを冷たい流水で洗うか、氷水に浸けて素早く冷まします。こうすると皮がさらに剥きやすくなります。（個人的には、冷水で数回洗う方法もおすすめです。）
Step 9
⑧ 皮むき開始：あとは、軽く力を加えるだけで、皮がつるんと剥けるはずです。
Step 10
⑨ 皮むき完了：全てのミニトマトの皮がきれいにむけました。
Step 11
⑩ 他の材料の下準備 – アボカド：次に、マリネに使う他の材料を準備します。アボカド2個は種を取り、皮をむいて、食べやすい大きさ（約1.5cm角）に切っておきましょう。
Step 12
⑪ アボカドをカット：均一な、食べやすい大きさに切ります。
Step 13
⑫ アボカドとトマト：切ったアボカドと、皮をむいたミニトマトを並べてみます。とてもきれいな彩りですね？
Step 14
⑬ 玉ねぎのみじん切り：中玉ねぎの半分を、できるだけ細かくみじん切りにします。このみじん切り玉ねぎを、皮をむいたミニトマトを入れるボウルに加えます。玉ねぎのピリッとした風味が美味しさを引き立てます。
Step 15
⑭ バジルの準備：自家栽培の新鮮なバジルの葉を6枚摘んで準備します。爽やかな香りがマリネの味を一層引き立てるでしょう。
Step 16
⑮ バジルの代用品：もし生バジルがない場合は、乾燥バジルやパセリのみじん切りを使っても大丈夫です。お好みで量を調整してください。
Step 17
⑯ バジルを刻む：準備したバジルの葉をきれいに洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、細かく刻んでボウルに加えます。
Step 18
⑰ レモン汁を絞る：きれいに洗ったレモン1個の皮を使い、果汁を絞ります。この時、種が入らないようにザルでこしてください。約30mlのレモン汁が必要です。
Step 19
⑱ レモンの活用術：レモンは、購入後すぐに使わない場合、冷凍庫に保管しておき、使う時に取り出して解凍すると便利です。
Step 20
⑲ マリネ液作り – オリーブオイル：それでは、美味しいマリネ液を作りましょう。まず、エキストラバージンオリーブオイル45mlを計量します。
Step 21
⑳ レモン汁：準備したレモン汁30mlを加えます。
Step 22
㉑ はちみつ：甘みを加えるため、はちみつ30mlを加えます。
Step 23
㉒ 塩：味を調えるために、塩小さじ1（大さじ1と表記されているが、料理の文脈から小さじ1が一般的）を加えます。
Step 24
㉓ こしょう：風味を加えるために、挽きたての黒こしょうを少々振ります。入れすぎないように注意してください。
Step 25
㉔ バルサミコ酢（お好みで）：風味をさらに加えたい場合は、バルサミコ酢30mlを追加します。バルサミコ酢がない場合や、お好みでない場合は省略しても構いません。
Step 26
㉕ よく混ぜる：ボウルに入れた全ての材料（ミニトマト、アボカド、みじん切り玉ねぎ、刻んだバジル）とマリネ液を加え、全体が均一に混ざるように優しく和えます。アボカドが潰れないように、そっと混ぜてください。
Step 27
㉖ 基本のマリネを盛り付ける：まずは、アボカドとヘンプシードを除いた材料だけをボウルに入れ、マリネ液を加えて混ぜます。これが基本のミニトマトマリネです！きれいな器に盛り付けましょう。
Step 28
㉗ 基本のマリネを味わう：これだけでも本当に美味しいです！ミニトマトの爽やかな酸味とマリネ液の調和が絶妙です。
Step 29
㉘ 見た目の楽しみ：カラフルな色合いが食欲をそそります。食欲がない時に食べると、失われた食欲が復活するはずです。
Step 30
㉙ アボカドマリネ作り開始：それでは、アボカドを使った2番目のマリネを作りましょう。基本のミニトマトマリネにアボカドを加えるだけ！
Step 31
㉚ 超簡単レシピ：本当に簡単ですよね？すでに作ってある基本のマリネに、切ったアボカドを加えるだけでOKです。
Step 32
㉛ アボカドマリネ完成：混ぜ合わせた後、きれいな器に盛り付ければ、クリーミーで美味しいアボカドミニトマトマリネの完成です。
Step 33
㉜ アボカドの魅力：アボカドを加えることで、さらにクリーミーでコクのある味わいになり、爽やかさもそのまま楽しめます。
Step 34
㉝ 健康と美味しさの両立：味はもちろん、体にも良いアボカドミニトマトマリネをぜひお楽しみください。
Step 35
㉞ ヘンプシードマリネ作り開始：最後に、ダイエット食品としても完璧なヘンプシードを使ったマリネです。まず、ヘンプシードを準備します。
Step 36
㉥ 既存のマリネを活用：作り置きの基本ミニトマトマリネ、またはアボカドマリネを器に盛り付けます。（この写真ではアボカドマリネを使用しました。）
Step 37
㉦ ヘンプシードを追加：マリネの上にヘンプシードをたっぷり振りかけ、軽く混ぜてからお召し上がりください。プチプチとした食感が楽しいです。
Step 38
㉧ ヘンプシードマリネ完成：ヘンプシードが加わった、健康的で美味しいミニトマトマリネの完成です！
Step 39
㉨ 満足感のあるダイエット食：ヘンプシードのおかげで満腹感も高く、素晴らしいダイエット食としても最適です。しっかり満足感を得られます！（数字の「0」は絵文字のようです。）
Step 40
㉩ 栄養満点マリネ：タンパク質と必須脂肪酸が豊富なヘンプシードのおかげで、栄養もたっぷり摂れるマリネです。
Step 41
まとめ：このように、3種類のミニトマトマリネの作り方を見てきました。見た目でも楽しみ、味でも楽しめるこれらのマリネを、あなたの好みに合わせて選んで、ぜひ作ってみてください。
Step 42
食欲復活：もし食欲がないなら？この爽やかで美味しいマリネたちが、あなたの失われた食欲を完璧に呼び覚ましてくれるでしょう！
Step 43
ヒャンククさんの家庭料理レシピでした♥ [ミニトマトマリネの作り方＋3つの楽しみ方]
