栄養満点！トハジョッで味わうヘルシーかぼちゃの葉の包みごはん
ヘルシーで美味しいかぼちゃの葉の包みごはんレシピ
体に良いトハジョッと新鮮なかぼちゃの葉で作る包みごはんのレシピをご紹介します。トハジョッは体内の重金属排出を助けると言われているので、おかずとして取り入れればさらに良いですね！食物繊維が豊富でカロリーも低いかぼちゃの葉は、ダイエット食にもぴったりです！今すぐ、香ばしくて美味しいかぼちゃの葉の包みごはんを召し上がれ！
主な材料
- 新鮮なかぼちゃの葉
- 風味豊かなトハジョッ（サムジャンで代用可）
- 香ばしい松の実
調理手順
Step 1
まず、かぼちゃの葉を準備します。軸は硬い場合があるので、きれいに切り落とし、柔らかい葉の部分だけを使用します。蒸し器にかぼちゃの葉を入れ、蒸気が上がったら約5分蒸します。蒸しあがったかぼちゃの葉はそのまま取り出して冷まします。蒸しすぎるとふやけてしまうので注意してください。
Step 2
かぼちゃの葉の包みごはんに風味を加えるために、魚介の塩辛（チョッカル）を準備します。色々なチョッカルも美味しいですが、今日は特に旨味が格別なトハジョッを使いました。サムジャンの代わりにトハジョッを使うと、ユニークで深い味わいを楽しめます。
Step 3
さあ、包みごはんを作りましょう！準備したかぼちゃの葉を広げ、ざらざらした面が上になるように置きます。その上に温かいごはんを適量乗せます。
Step 4
ごはんの上に準備したトハジョッを食べる分だけ乗せ、香ばしさを加える松の実を数粒散らします。松の実は、包みごはんの食感をさらに豊かにしてくれるでしょう。
Step 5
最後に、かぼちゃの葉でごはん、トハジョッ、松の実を包むようにきれいに折りたたみます。一口で食べられるサイズにすると、より食べやすくなります。心を込めて作った美味しいかぼちゃの葉の包みごはんをお楽しみください！
