満足感たっぷり！簡単でおいしいイングリッシュマフィン・トーストのレシピ

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3年前

簡単朝食トースト

忙しい朝でもしっかり食べられる、準備から完成まで10分以内でできる超簡単イングリッシュマフィン・トーストのレシピをご紹介します。新鮮な野菜、ふわふわの卵、風味豊かなチーズ、そしてソースの絶妙なハーモニーがたまりません。

まず、トマトはよく洗って厚さ0.5cmの輪切りにします。玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。このようにあらかじめ野菜を準備しておくと、調理時間を短縮できます。

中弱火で熱したフライパンに、ぶどうの種油を小さじ1ほどひき、イングリッシュマフィンを半分に切った断面を下にして、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。この時、マフィンの縁に軽く塩を振ると、ほのかな旨味が加わります。火力が強すぎると焦げ付くので注意してください。

同じフライパンに（油が足りなければ少し足して）、弱火を保ちながら卵を割り入れて目玉焼きを作ります。卵をフライパンにそっと割り入れ、お好みで塩を軽く振ります。黄身を崩さずに半熟に仕上げても、しっかり火を通しても美味しいです。

よく焼けたイングリッシュマフィンの下の部分に、準備したトマトのスライスと玉ねぎをきれいに乗せます。新鮮な野菜をたっぷり乗せることで、健康的で彩り豊かな味わいをプラスしましょう。

その上に、先ほど焼いた温かい目玉焼きをそっと乗せます。黄身が少し流れ出すと、より一層美味しくいただけます。

次は味のハーモニーを加えましょう。卵の上にはちみつを小さじ1ほど回しかけ、ケチャップとマスタードをお好みの量でかけます。甘み、酸味、そしてピリッとした風味が合わさり、風味を最大限に引き出します。

最後に、スライスチーズを1枚ずつトーストの上に乗せます。チーズが少し溶けて、全体の味をまろやかに包み込みます。

温かいうちに召し上がれ！満足感のある朝食代わりにも、簡単なブランチメニューとしても申し分ない、美味しいトーストが完成しました。一口食べれば、新鮮な野菜とふわふわの卵、塩気のあるチーズ、そして甘いソースが絶妙に絡み合い、幸せな味覚体験が広がります。