濃厚しっとりオレオブラウニー
幸福感あふれる！おうちで作る、濃厚しっとりオレオブラウニーのレシピ
甘いものが無性に食べたくなる時、一口食べれば気分が10000%チャージされる魅惑の濃厚しっとりオレオブラウニーを作りませんか？しっとりとしたブラウニー生地の中に、サクサクとしたオレオの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。濃厚でモチモチした食感のオレオブラウニーで、あなただけの特別なホームベーキングタイムをお楽しみください。さあ、甘い誘惑に飛び込む準備はできましたか？一緒に焼きましょう！
材料
- ガーナダークミルクチョコレート 210g（より濃厚な味がお好みならダークチョコレートを使用）
- 無塩バター 100g（室温に戻しておく）
- 卵 3個（室温に戻しておく）
- ブラウンシュガー 70g（甘さはお好みで調整可能）
- 無糖ココアパウダー 20g（濃厚なチョコレート感をプラス）
- 薄力粉 40g（ふるっておくとダマにならず滑らかに仕上がります）
- バニラエッセンス 少々（省略可ですが、香りが豊かになります）
- オレオ 100g（お好みの大きさに割っておく）
調理手順
Step 1
濃厚でしっとりとしたオレオブラウニーを作るために必要な材料をすべてご紹介します！レシピ通りに一つずつ進めれば、失敗なく美味しいブラウニーが完成しますよ。
Step 2
まず、室温で最低1時間以上置いて、柔らかくなったバター100gを用意してください。バターが冷たいままだと溶かすのに時間がかかり、生地がうまく混ざらないことがありますので、必ず室温に戻してくださいね。
Step 3
湯煎でバターがより早く溶けるように、サイコロ状に小さく切っておきましょう。ちょっとした下準備が、仕上がりに大きな差を生みます！
Step 4
チョコレートは、コンビニでも手軽に買えるものを使用しました。オレオクッキーの甘さを考慮して、甘すぎない「ガーナダークミルクチョコレート」を選びました。より濃厚なチョコレートの風味がお好みなら、カカオ分70%以上のダークチョコレートを使っても良いでしょう。
Step 5
チョコレート210gも、バターと同様に湯煎で溶けやすいように細かく刻んでください。調理を始める前に、オーブンは180℃に予熱しておくことをお勧めします。20分以上しっかりと予熱しましょう。
Step 6
それでは湯煎を始めましょう。ボウルに熱湯を適量入れ、その上にバターとチョコレートを入れたボウルを重ねます。ボウルの底がお湯に直接触れないように注意しながら、ゆっくりと溶かしていきます。
Step 7
シリコン製のスパチュラを使って、バターとチョコレートがダマにならないように優しく混ぜながら、完全に溶かしてください。お湯を使っているので、火傷には十分注意しながらゆっくりと混ぜてくださいね！
Step 8
バターとチョコレートが完全に溶けて滑らかな状態になったら、湯煎からボウルを取り出し、少し冷まします。熱すぎる状態で卵に加えると卵が固まってしまうので、人肌程度の温かさになるまで待つことが重要です。
Step 9
別の清潔なボウルに、室温に戻した卵3個を割り入れてください。卵も室温に戻すことで、他の材料と均一に混ざりやすくなります。
Step 10
ブラウニーの風味を一層豊かにしてくれるバニラエッセンスを少量加えます。もしご家庭になければ省略しても構いませんが、あればぜひ加えてみてください！香りが格段に良くなります。
Step 11
ハンドミキサー（または泡立て器）を使って、泡立てすぎないように卵液を優しく混ぜ合わせます。泡立てすぎるとブラウニーの食感が硬くなることがあるので注意してください。
Step 12
ここにブラウンシュガー70gを加え、
Step 13
再度、砂糖が卵液に均一に溶けるまで優しく混ぜ合わせます。「シェケシェケ」と楽しく混ぜましょう～！
Step 14
ここで、人肌程度に冷めたチョコレートとバターの混合液を、卵液にゆっくりと注ぎ入れます。先ほども強調しましたが、チョコレートの混合液が熱くないように、十分に冷ますことがポイントです！熱すぎると卵が固まってしまいますよ。
Step 15
スパチュラで、全ての材料が均一に混ざるまで優しく混ぜ合わせます。ツヤのあるブラウニー生地になっていくはずです。
Step 16
薄力粉40gとココアパウダー20gは、ふるいにかけてから加えます。こうすることで、粉類がダマにならず生地にきれいに混ざり、より滑らかな食感になります。
Step 17
粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜ合わせます。生地がすでに重たくて濃厚な感じがして、これは美味しいブラウニーができそうだ！という予感がしますね ^^
Step 18
さあ、オレオを加える番です！オレオ100gのうち半分（50g）を、クッキーの形が少し残るように適度な大きさに割って、生地に加えます。
Step 19
オレオが崩れないように、スパチュラで優しく混ぜ合わせます。あまり混ぜすぎるとオレオのクズが生地全体に広がるので注意してください。これで濃厚なブラウニー生地の完成です ^^
Step 20
ブラウニーを焼くための角型に合わせて、クッキングシートを用意します。
Step 21
クッキングシートを型の角まで隙間なく敷き詰めてください。こうすることで、焼き上がったブラウニーがきれいな四角形になります。特に角の部分をきれいに合わせることがポイントです！
Step 22
完成したブラウニー生地をすべて型に流し込み、上面をスパチュラで平らにならします。生地を平らにならした後、型を台に2～3回トントンと軽く打ち付けてください。こうすることで、生地の中の気泡が抜け、表面が均一にきれいに焼けます。
Step 23
残りのオレオ50gを、食べやすい大きさに割って、ブラウニー生地の表面に自由に散らして飾り付けましょう。この段階でオレオをたっぷり乗せると、焼き上がりがより一層美味しそうに見えます。
Step 24
焼く前の姿なのに、もうすでにすごく美味しそうですよね？さあ、この素晴らしいビジュアルをオーブンの中に移して焼き上げる時間です。オーブンへ、ゴー！
Step 25
180℃に予熱したオーブンに入れ、約30分間焼きます。オーブンの機種によって焼き時間や温度は異なりますので、途中でブラウニーの状態を確認しながら調整してください。竹串テストで焼き加減をチェックしましょう！
Step 26
オーブンの中でブラウニーがだんだん膨らんでくる様子は、本当に不思議ですね！竹串やつまようじでブラウニーの最も奥の部分を刺してみて、しっとりとしたチョコレートが少しだけ付いてくるくらいが、濃厚ブラウニーを完成させる完璧な状態です！
Step 27
きれいな焼き色のついたブラウニーをオーブンから取り出してください。
Step 28
型からブラウニーを慎重に取り出すために、クッキングシートを持ってそのまま持ち上げます。すぐにケーキクーラーに移し、完全に冷まします。熱い蒸気を飛ばすことで、より美味しいブラウニーになります。
Step 29
ブラウニーが完全に冷めたら、ナイフを使って食べやすい大きさに四角く切り分けます。さあ、もうすぐ目の前に広がる美味しいブラウニーの饗宴を期待して、きれいに盛り付けましょう～
Step 30
じゃーん！私がまさに求めていた、濃厚でしっとりとしたブラウニーの断面が完成しました。初めて作ったのに、こんなに完璧にできて本当に嬉しいです！見るだけでよだれが出そうです。ブラウニーはやっぱりこうやって重ねて食べるのが最高ですよね！
Step 31
皆さん、この濃厚な断面を見てください！>_< 見た目通り、食感も本当に濃厚そのものなんです。ダークミルクチョコレートを使ったので、甘すぎずちょうど良い甘さで、さらに満足度が高いです！
Step 32
噛むたびに食感のアクセントになるオレオの欠片も魅力的なポイントです！本当に美味しいです。ちょっとしたヒントですが、ブラウニーは冷やして食べると、さらに濃厚さが増して美味しくなりますよ。一晩冷蔵庫で冷やしてから、冷たい状態で食べることを強くお勧めします！アメリカーノと一緒に食べたら最高でしょうね。
Step 33
作る工程は、思ったより難しくなく、ホームベーキング初心者の方でも十分に挑戦できるレシピです。ぜひ一度作ってみることを強くお勧めします！
Step 34
皆さん、今すぐ甘くて濃厚なオレオブラウニーの魅力にどっぷり浸ってみませんか？ *^^*
