特別なラーメンの作り方
私だけのラーメンの作り方秘訣
私だけの特別なラーメンの作り方のノウハウを公開します！シンプルながらも奥深い味わいを、最高のラーメンでお楽しみください。
必須材料
- ラーメン 1袋（お好みの種類を選んでください）
- 新鮮な卵 1個
調理手順
Step 1
まず、鍋に適切な量の水を入れ、強火で沸騰させます。お湯がぐらぐらと沸騰し始めたら、スープの素と乾燥具材を先に入れ、スープの旨味を深く引き出す準備をします。この工程で、スープが水によく溶け込み、風味が豊かになります。
Step 2
再びお湯が沸騰したら、麺を慎重に加えます。スープの素を先に入れてから麺を加えることで、麺がスープの味をしっかりと吸収し、よりモチモチとした美味しい仕上がりになります。
Step 3
麺が程よく煮えてスープが再びぐらぐらと沸騰してきたら、新鮮な卵を1個割り入れてください。卵が煮えることで、スープにまろやかな味わいとコクが加わります。卵を入れる際は、鍋の縁にそっと流し入れると、きれいに仕上がります。
Step 4
卵を入れた後は、火を少し弱め、約1〜2分ほど煮て半熟状態に仕上げます。黄身が少しとろりとしてスープに溶け出す時が最も美味しいです。お好みで完熟にしても構いません。
