甘くて懐かしい、柿のフルーツサラダ
柿を使った美味しいフルーツサラダ。お誕生日や引っ越し祝いのパーティー、そして子供の頃からの大好きなおやつにもぴったりです。
甘い思い出がよみがえる、美味しいフルーツサラダを作りましょう。
サラダの材料
- みかん 3個 (皮をむき、房を分ける)
- 柿 2個 (種を取り、一口大に切る)
- きゅうり 1/2本 (種を取り、薄切りまたは角切り)
- カニカマ 2本 (繊維に沿ってほぐすか、細切り)
- マヨネーズ 1/2カップ
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 1/2小さじ
- ピーナッツ 1掴み (粗みじんにするか、そのままでも可)
調理手順
Step 1
皆さん、こんにちは！今日は、老若男女問わずみんなが大好きな、甘くて香ばしい柿のフルーツサラダを作りましょう。簡単なのに見た目も華やかで、特別な日の食卓にもぴったりです。
Step 2
まず、サラダの材料を準備しましょう。みかんは皮をむいて房を分け、柿は種を取り除いて一口大に切ってください。きゅうりは種を取り除いてから、薄切りにするか、小さい角切りにすると食感が良くなります。カニカマは、繊維に沿ってほぐすか、細切りにします。これらの材料をすべてボウルに入れます。
Step 3
次に、美味しいドレッシングを作りましょう。ボウルにマヨネーズ半カップ、塩ひとつまみ、砂糖半小さじを入れてよく混ぜ合わせます。ここで塩をほんの少し加えることで、フルーツの甘さを引き立て、全体の味のバランスを整えることができます。このドレッシングを、準備したフルーツと野菜の上に均一にかけます。
Step 4
最後に、すべての材料とドレッシングがよく混ざるように、優しく混ぜ合わせます。強く混ぜすぎるとフルーツが崩れてしまうことがあるので、優しく和えるのがポイントです。お好みで、粗みじんにしたピーナッツか、そのままのピーナッツをひとつかみ加えると、香ばしさと食感がプラスされます。これで、素晴らしい柿のフルーツサラダの完成です！特別な日にも、普段の日にも、みんなに愛されるマヨネーズベースのフルーツサラダを美味しくお楽しみください。
