甘くて美味しい！かぼちゃのトルティーヤピザ♡簡単手作りレシピ

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1年前

甘くてヘルシーなかぼちゃのトルティーヤピザの作り方

お家で簡単に作れる、甘くて美味しいかぼちゃのトルティーヤピザの作り方を詳しくご紹介しますね！お子様のおやつや軽い食事にもぴったりですよ。

まずは、かぼちゃを流水で丁寧に洗いましょう。半分に切ったら、スプーンを使って種とワタをきれいに取り除きます。種が残らないようにきれいにくり抜くことで、後でなめらかなピューレが作れますよ。

蒸し器に水を入れ、強火で沸騰させます。お湯が沸騰したら、準備したかぼちゃの皮の緑の部分が上になるように置き、蓋をして約15〜20分蒸します。緑の皮の部分を上にして蒸すと、水分が少なくなり、より美味しいかぼちゃピューレが作れます。

かぼちゃが熱いうちに、皮を慎重に剥きます。潰したかぼちゃに、はちみつ、生クリーム、そしてバターを加えて、フォークやヘラでなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、かぼちゃピューレを作ります。甘くてなめらかなピューレにしましょう。味見をして、お好みではちみつや塩を加えて味を調えてください。

ピザ作りに使う市販のトルティーヤ2枚、市販のスパゲッティソース、そしてピザ用チーズをあらかじめ準備しておきます。このように材料を事前に準備しておくと、調理時間を短縮できます。

作ったかぼちゃピューレは、絞り袋またはきれいなビニール袋に入れます。ビニール袋を使う場合は、端をハサミで少しだけ切り、絞りやすいようにします。こうすると、トルティーヤの上にきれいに模様を描きやすくなります。

トルティーヤ2枚を重ねて、フライパンやピザパンに乗せます。その上に、市販のスパゲッティソースをスプーンで取り、均一に塗り広げてください。縁の部分までしっかり塗ると、より美味しくなります。

スパゲッティソースを塗ったトルティーヤの上に、準備したかぼちゃピューレを絞って模様を描きます。円を描いたり、ジグザグ模様にしたり、お好みのデザインでかわいく絞ってください。かぼちゃの甘い風味がピザに豊かな味わいを加えてくれますよ。

かぼちゃピューレの上にピザ用チーズをたっぷり乗せます。180℃に予熱したオーブンに入れ、約10〜12分、またはチーズがこんがりと溶けてトルティーヤの縁がカリッとなるまで焼けば、美味しいかぼちゃのトルティーヤピザの完成です！オーブンの機種によって焼き時間は調整してください。