甘さとほろ苦さのコーヒーかき氷：おうちでカフェ気分を味わうレシピ
おうちカフェにぴったり！特別なコーヒーかき氷の作り方
おうちで手軽に楽しめる、コーヒーの風味とひんやり感を同時に味わえる美味しいコーヒーかき氷のレシピをご紹介します。暑い日に疲れたあなたに、爽やかさと甘さを届けます。エスプレッソの深いコクと、ふわふわの氷、もちもちのお餅、そしてサクサクのビスケットが絶妙なハーモニーを奏でます。簡単な材料で誰でも簡単に作れるので、ぜひ今すぐ作ってみてください！
かき氷の基本材料
- かき氷機用製氷皿 1個（事前に凍らせておく）
- 普通の氷 3個
- もちもちのお餅（お好みの種類） 1個分
- 濃いめに淹れたコーヒーまたはエスプレッソ 1/2カップ
- サクサクのビスケット（ロータスがおすすめ） 1個
調理手順
Step 1
まずは、使うかき氷機をきれいに洗浄して準備してください。衛生面は大切です！
Step 2
もちもちの食感をプラスするお餅を、一口大に食べやすい大きさにカットしてください。大きすぎると食べにくい場合があるので、適切な大きさに切るのがおすすめです。
Step 3
かき氷を作るために、あらかじめ冷凍庫で凍らせておいたかき氷機用製氷皿を取り出してください。氷がしっかり凍っていないと、きれいに削ることができません。
Step 4
かき氷は作っている間にもすぐに溶けやすいので、削る氷3個をまず準備しました。これらの氷が、かき氷のベースをより豊かにしてくれるでしょう。
Step 5
準備したかき氷機用製氷皿と普通の氷3個をかき氷機に入れ、細かく削ってください。ふわふわの雪のような氷にすることがポイントです。
Step 6
細かく削った氷の上に、食べやすい大きさにカットしたお餅をきれいに盛り付けてください。お餅は、かき氷のもちもちとした食感を加える重要な材料です。
Step 7
いよいよコーヒーかき氷の主役、コーヒーをかける番です。濃いめに淹れたコーヒーまたはエスプレッソをかき氷全体に均等にかけ、コーヒーの深い風味を加えてください。
Step 8
ヒント：コーヒーをいただく際に、ロータスのようなサクサクしたビスケットを添えると、コーヒーのほろ苦さ、ビスケットの甘さ、そしてかき氷のひんやり感が合わさって、本当に素晴らしい味の体験ができます！ぜひ添えて召し上がってみてください。
