簡単チキントルティーヤピザ
おうちで楽しむ超簡単チキントルティーヤピザのレシピ
冷蔵庫にあるトルティーヤと鶏肉を使って、本格的な自家製ピザを作りましょう！ピザ専門店にも負けない味と見た目で、お子様のおやつや手軽なホームパーティーメニューとしても最適です。もちもちのトルティーヤ生地に、たっぷりの鶏肉トッピングととろーり伸びるチーズの絶妙なハーモニーを味わってください。誰でも簡単に作れる詳細なレシピを公開します！
主な材料
- トルティーヤ 1枚
- 鶏むね肉または鶏もも肉 250g
- 市販のスパゲッティソースまたはトマトソース 300g
- モッツァレラチーズ（ピザ用） 300g
調理手順
Step 1
まず、鶏肉を準備します。鶏むね肉または鶏もも肉を沸騰したお湯で茹でます。完全に火が通ったら、少し冷ましてからフォークや手で、食べやすいように繊維に沿って細かく裂いておきます。こうすることでソースがよく絡み、食感も良くなります。
Step 2
裂いた鶏肉に、薄切りにした玉ねぎと小口切りにした長ねぎを加えます。玉ねぎの甘みと長ねぎの香りが鶏肉とよく合い、風味豊かに仕上がります。
Step 3
準備した鶏肉と野菜に、市販のスパゲッティソースまたはトマトソースをたっぷりと加えます。ソースが全ての材料に均一に絡むように、優しく混ぜ合わせます。ソースの量は、お好みで調整してください。より濃厚な味がお好みであれば、ソースを足しても良いでしょう。
Step 4
混ぜ合わせた鶏肉ソースを軽く炒めると、さらに風味が引き立ちます。フライパンに少量の油を熱し、中火で鶏肉ソースを2～3分炒めます。材料が加熱されるにつれて、ソースの濃度が少しとろりとするでしょう。もちろん、炒める工程を省いて、そのまま生地に乗せても大丈夫です。
Step 5
次に、ピザ生地の役割をするトルティーヤを準備します。トルティーヤの上に、まずスパゲッティソースまたはトマトソースを薄く塗り広げます。これにより、鶏肉ソースとトルティーヤがよりしっかりとくっつき、ピザ全体の味のバランスが整います。
Step 6
ソースを塗ったトルティーヤの上に、炒めた、または混ぜ合わせた鶏肉ソースを均一に広げて乗せます。中央部分を少し高く盛り付けると、見た目がより食欲をそそります。
Step 7
ピザの主役といえば、やっぱりチーズ！鶏肉トッピングの上に、モッツァレラチーズを惜しみなくたっぷり振りかけます。チーズの量が多いほど、より美味しく、見た目も華やかなピザが完成します。
Step 8
「これくらいで十分かな？」と思うくらい、チーズはたっぷりと乗せてください。チーズが溶けて、全ての具材を優しく包み込んでくれるでしょう。
Step 9
オーブンまたはエアフライヤーを予熱します。175℃に予熱したオーブンで約5～7分、またはピザチーズがこんがりと溶けるまで焼きます。オーブンの機種によって時間は調整してください。チーズが溶ける様子を見ながら焼くことが大切です。
Step 10
ジャーン！オーブンから取り出したばかりの、食欲をそそるチキントルティーヤピザです。湯気が立ち上る熱々のピザを見ると、たまりませんね？
Step 11
オーブン対応のお皿に乗せた場合はそのまま食卓へ。そうでない場合は、ピザ用のボードやお皿に移してください。ピザカッターやキッチンバサミを使って、食べやすい大きさにきれいに切り分けます。おうちで簡単に作ったチキントルティーヤピザ、本当に素晴らしいと思いませんか？これで、レストランに負けない美味しいピザを自宅で手軽に楽しめますよ！
