簡単！おうちで本格マグロポキ丼
ツナ缶でパパッと作れる！新鮮で美味しいマグロポキのレシピ
こんにちは！今日は、誰でも簡単に作れるマグロポキのレシピをご紹介します。ご飯と一緒に混ぜて食べれば絶品！新鮮な食材と風味豊かな味付けのハーモニーで、素敵な一食を完成させましょう。さあ、始めましょう！
材料
- ツナ缶 2缶（大サイズ、約3.76kg分）※油や水分はしっかり切ってください
- スイートコーン缶 1kg
- 紫玉ねぎ 5個
- チコリ 1kg
- 冷凍アボカド 2kg
- マヨネーズ 300g
- こしょう 100g
- 照り焼きソース（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶の油や水分をザルにあけて、しっかりと切ってください。こうすることで、ツナがよりプリッとして美味しく仕上がります。ボウルにツナを入れ、マヨネーズ、こしょう、そして水気を切ったスイートコーンを全て加えてください。フォークやヘラを使って、ツナの形を潰さないように優しく混ぜ合わせるのがポイントです。
Step 2
新鮮なチコリは、流水で丁寧に洗い、土や汚れをしっかり落としてください。水気を切ったら、食べやすいように1〜2cm幅の細切りにします。
Step 3
紫玉ねぎは薄切りにし、辛味を抜くために冷水に10分ほど浸してください。こうすることで、シャキシャキとした食感は残しつつ、辛味が和らぎ、より美味しくいただけます。水気をしっかり切って準備してください。
Step 4
冷凍アボカドは、調理する約1時間前に冷蔵庫から出して、常温で自然解凍させてください。解凍しすぎると柔らかくなりすぎるので、軽く触ってみて、少し弾力が残るくらいが使い頃です。大きめの一口大にカットしておきましょう。
Step 5
さあ、盛り付けです。器にご飯をたっぷり盛り、その上に準備したツナポキ、紫玉ねぎ、アボカド、チコリを彩りよく乗せてください。最後に、お好みの量の照り焼きソースをかけたら、口いっぱいに広がる新鮮な風味と旨味がたまらないマグロポキ丼の完成です！よく混ぜてお召し上がりください！
