簡単！カニカマと野菜の炒め物レシピ
冷蔵庫の残り物で5分完成！カニカマと野菜の炒め物
急にあと一品欲しい時や、冷蔵庫に野菜が少ない時にぴったりな、超簡単なカニカマの炒め物レシピをご紹介します。お子様にも人気のカニカマと、風味豊かなオイスターソースで、あっという間に美味しいご飯のお供ができあがります。カニカマのプリプリした食感と、ネギのシャキシャキ感が絶妙な一品です！
主材料
- カニカマ 1パック（約150-200g）
- 長ネギ 10cmの長さ 1本
調理手順
Step 1
まず、レシピに使用する全ての材料をきれいに準備してください。カニカマはパッケージから取り出し、長ネギは外側の皮をむいて流水で洗っておきます。
Step 2
カニカマは食べやすい大きさに、ざっくりと切ります。あまり細かく切りすぎると炒めている間に崩れやすくなるため、2〜3cm程度の長さに切るのがおすすめです。長ネギは白い部分と青い部分を分け、厚さ0.5cmの斜め切りにして準備します。斜め切りにすることで、ネギの風味がより引き立ち、食感も良くなります。
Step 3
フライパンを中火で熱し、サラダ油を大さじ1〜2杯入れます。切ったカニカマを加えて、1〜2分ほど、少し焼き色がつくまで炒めます。軽く焼き色がつくことで、香ばしさが増してより美味しくなります。炒めすぎには注意しましょう。
Step 4
カニカマが程よく炒まったら、切った長ネギの白い部分を加えて一緒に炒めます。ネギの香りが立ってきたら、オイスターソース大さじ1をフライパンの端の方に回し入れます。オイスターソースをフライパンに直接加えることで、より深いコクが出ます。カニカマとネギ、オイスターソースがよく絡むように、さらに1分ほど炒め合わせます。
Step 5
最後に火を止め、準備しておいた白ごまを全体に振りかけます。白ごまの香ばしい風味が加わることで、カニカマ炒めの美味しさが一層引き立ちます。ごまの量は、お好みで調整したり、省いたりしても構いません。
Step 6
温かいご飯の上にのせて食べると、最高の副菜になるカニカマ炒めの完成です！お弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。[関連レシピ] お弁当にもぴったり！カニカマ（クレミ）おにぎり @6943450
