絶品！スパムキムチチャーハンの作り方
ランチにもディナーにも！一人暮らしでも簡単！黄金比スパムキムチチャーハン
簡単なのに美味しいスパムキムチチャーハンを自宅で美味しく作りましょう。特別な日でなくても、いつでも満足できる一品になりますよ。
主な材料
- よく熟したキムチ 1/2カップ（みじん切り）
- スパム 1/2カップ（角切り）
- 長ネギ 1掴み（みじん切り）
- 卵 1個
調理手順
Step 1
今日は、お家で簡単なのに美味しいスパムキムチチャーハンを作りましょう！特別な日でなくても、いつでも満足できる一品になりますよ。
Step 2
まず、フライパンにサラダ油を少量熱し、みじん切りにした長ネギを入れて中弱火で炒め、ネギの香りが立つまでじっくりネギ油を作ります。この工程がチャーハンの風味を格段にアップさせます。
Step 3
ネギの香りが立ってきたら、フライパンの片側にキムチを入れ、コチュジャン大さじ1を振りかけて一緒に炒めます。キムチがネギ油とコチュジャンをコーティングするように、ツヤが出るまで炒めてください。次に、角切りにしたスパムを加え、キムチとスパムがよく混ざるように炒め合わせます。
Step 4
炒めた具材をフライパンの片側に寄せます。空いたスペースに醤油大さじ1を注ぎ入れます。醤油がグツグツと沸騰し、少し焦げ付くような状態になったら、素早く端に寄せておいたキムチとスパムの炒め物と混ぜ合わせながら炒めます。こうすることで、醤油の風味がより一層深まります。
Step 5
最後に、お好みの半熟または固焼きの目玉焼きをチャーハンの上に乗せ、白ごまを散らせば、美味しいスパムキムチチャーハンの完成です！大きなスプーンで、豪快に召し上がれ！
