血管の健康をサポート！玉ねぎの皮で作る栄養満点のお茶
捨てちゃうなんてもったいない！玉ねぎの皮で最高の健康茶を作りましょう
玉ねぎの皮、普段捨てていませんか？実は、玉ねぎの皮には栄養がぎゅっと詰まっていて、なんと中身よりも約60倍もの栄養素が含まれていると言われています。この貴重な玉ねぎの皮で、体に優しく、血管を健やかに保つお茶を作ってみませんか？コレステロール値の低下にも役立つと言われる、美味しい健康茶の作り方を詳しくご紹介します。ご家庭で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！
材料
- きれいに洗った玉ねぎの皮 1掴み（約10〜15g）
- 水 1.5リットル
- 食酢 大さじ1（玉ねぎの皮を洗う用）
調理手順
Step 1
お茶にする玉ねぎの皮を準備します。玉ねぎ1個分の皮が目安です。焦げていたり、汚れている部分は取り除き、きれいな部分を選んで使いましょう。
Step 2
玉ねぎの皮をきれいに洗うのがポイントです。大きめのボウルに水1.5リットルを入れ、食酢大さじ1を加えてよく混ぜます。準備した玉ねぎの皮をこの酢水に約10分間浸けて、汚れを浮かせます。その後、流水で2〜3回丁寧に洗い、水気を軽く切ります。これにより、農薬や汚れを効果的に取り除くことができます。
Step 3
鍋に、きれいに洗った玉ねぎの皮と水1.5リットルをすべて入れ、強火にかけて沸騰させます。最初は強火で、玉ねぎの皮から良い成分がしっかりと抽出されるようにしましょう。
Step 4
お湯が沸騰したら、火を中火〜弱火に落とします。湯気が優しく立ち上る状態を保ちながら、さらに約20分間じっくりと煮出します。この間に、玉ねぎの皮の有効成分が水に溶け出していきます。20分経ったら火を止め、もし皮を取り除きたい場合は、ザルや茶こしを使って取り出してください。皮を入れたまま飲んでも良いですが、すっきりとした味わいを好む場合は取り出すのがおすすめです。
Step 5
こうして煮出した玉ねぎの皮茶は、1日1杯を目安に 꾸준히 飲むと良いでしょう。特に朝起きた時や食後に温かくして飲むと、血管の健康維持を助け、体を内側から温める効果が期待できます。お好みで、はちみつや砂糖を少量加えても美味しくいただけます。
