赤ちゃんのための柔らかい豆腐と海苔の和え物

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8か月前

初心者ママでも簡単！栄養満点な赤ちゃん用豆腐海苔和えレシピ

赤ちゃんの健康を考えた、柔らかくて美味しい豆腐と海苔の和え物レシピをご紹介します。離乳食後期から楽しめる、簡単な材料で栄養バランスも整う素晴らしい赤ちゃん用のおかずです。

赤ちゃんが健康で美味しく食べられる特別な豆腐海苔和えを作りましょう！まず、準備した豆腐100gを沸騰したお湯に入れ、約1～2分間さっと茹でます。こうすることで豆腐の冷たさをなくし、さらに柔らかくすることができます。

茹でた豆腐は、ザルにあげて水気を切るか、キッチンペーパーを使って優しく押さえるようにして余分な水分を取り除いてください。豆腐の水分をしっかり切ることが、和え物の食感を良くする鍵となります。

次は潰す工程です。包丁を寝かせて、豆腐を優しく潰してください。あまり細かく潰しすぎず、赤ちゃんが噛みやすい程度の大きさに潰すのがおすすめです。多少塊が残っていても大丈夫です。

潰した豆腐を清潔なボウルや赤ちゃんの食事用のお皿に移します。準備した焼き海苔1.5gを、手で細かくちぎるか、ハサミで細かく切って加えてください。赤ちゃん用の海苔を使用することで、塩辛くなく健康的に楽しめます。

次に、風味をプラスする調味料を加えます。ごま油0.5小さじ（t）と、減塩醤油または赤ちゃん用醤油1小さじ（t）を加えます。ここでの「t」はティースプーンを意味し、一般的な大人用スプーンよりも小さい計量スプーンを使用してください。赤ちゃん用の醤油は必ず減塩タイプを使用しましょう。

最後に、すべての材料が均一に混ざるように、スプーンやフォークを使って優しく混ぜ合わせると、美味しい赤ちゃん用豆腐海苔和えの完成です！赤ちゃんが食べやすい温かい温度に冷ましてから、美味しく与えてください。