超簡単！チョ・インソンさんのニラビビンバ
チョ・インソンさんのニラビビンバレシピ – 信じられないほど簡単で美味しい！
人気バラエティ番組「偶然なる社長」で紹介されたチョ・インソンさんのニラビビンバ！驚くほど簡単なのに、どうしてこんなに美味しいのでしょうか？誰でも簡単に真似できる魔法のようなレシピをご紹介します。特別な材料がなくても、豊かな風味を楽しむことができます。
主な材料
- 新鮮なニラ 1束（約50g）
- 温かいご飯 1膳分（約200g）
- 卵 1個
- 白ごま 少々
調理手順
Step 1
まず、新鮮なニラをきれいに洗い、水気をしっかり切ります。その後、約0.5cm幅に小口切りにします。あまり長く切りすぎず、ご飯とよく混ざり、食べやすいようにしましょう。
Step 2
炊きたての温かいご飯を器に盛ります。ご飯が熱すぎるとニラのフレッシュな風味が損なわれることがあるので注意しましょう。ご飯の上に、用意したニラをたっぷりとのせます。
Step 3
フライパンに油を少量ひき、目玉焼きを作ります。半熟にすると、黄身を崩して混ぜたときに、よりクリーミーで美味しくなります。目玉焼きをご飯の上にきれいに乗せ、白ごまをパラパラとふりかけます。最後に、コチュジャン大さじ1と香ばしいごま油大さじ1〜2を回しかけたら、食欲をそそる超簡単ニラビビンバの完成です！ご飯とよく混ぜて、美味しく召し上がってください。
