超簡単！トルティーヤチーズピザ
おうちで楽しむ！お手軽トルティーヤチーズピザの作り方
小腹が空いた時にさっと作れて、しかもとっても美味しい「トルティーヤチーズピザ」のレシピをご紹介します。市販のトルティーヤを使えば、驚くほど簡単・スピーディーに作れて、市販のピザに負けない美味しさ！冷蔵庫の余り野菜を活用するのもおすすめです。お子様のおやつにもぴったりですよ。
主な材料
- トルティーヤ 1枚
- ピザ用チーズ（トルティーヤをしっかり覆える量）
- コーン（缶詰または冷凍） 適量
- お好みの野菜（玉ねぎ、パプリカ、きのこ、オリーブなど） 適量、お好みの大きさにカット
ソース
- ピザソースまたはトマトソース 大さじ1
- ピザソースまたはトマトソース 大さじ1
調理手順
Step 1
お皿やピザプレートの上にトルティーヤを1枚広げます。その上にピザソースまたはトマトソースを大さじ1程度乗せ、スプーンの背などで縁を少し残すようにして均一に塗り広げてください。ソースが多すぎると生地がべたついたり、水っぽくなることがあるので、適量を使うのがポイントです。
Step 2
ソースの上に、準備したお好みの野菜を散らします。コーンをパラパラと加えると彩りも良くなり、甘みもプラスされます。野菜は薄めにカットすると、電子レンジで均一に火が通りやすくなります。
Step 3
野菜を乗せたら、その上からピザ用チーズをトルティーヤ全体が隠れるくらいたっぷりと振りかけます。チーズの量はお好みで調整してください。とろけたチーズが具材をしっかりとまとめてくれます。
Step 4
最後に、電子レンジに入れ、1分30秒〜2分、またはチーズがしっかり溶けて軽く焼き色がつくまで加熱します。電子レンジの機種によって加熱時間が異なりますので、途中で様子を見ながら調整してください。熱々をすぐにいただけば、もちもちで美味しいトルティーヤチーズピザの完成です！