黄金のアップルブラックティー
スタバ風 オータムロード アップルブラックティー 超簡単レシピ！
リンゴの甘い香りと黄金色の輝きが美しいアップルブラックティーをご紹介します。このレシピは、子供から大人まで、誰もが楽しめる、好みが分かれない万能な味わいです。特に紅茶を選ぶ際は、アイスティーに適していて、リンゴとの相性が良い種類を選ぶことが重要です。様々な紅茶とリンゴの相性を探求した結果、スリランカ南東部の高地で栽培されるウバ紅茶が最適であることを見出しました。ウバ紅茶特有の上品な花の香りと甘みが、リンゴジュースと組み合わさることで、黄金の夕焼けを思わせる、うっとりするようなアイスティーが完成します。
材料
- ウバ紅茶ティーバッグ 1個
- リンゴジュース 100ml
- 熱湯 75ml
- 氷 1カップ（約100g）
調理手順
Step 1
まず、[ベティナルディ] ウバ紅茶ティーバッグ1個を準備し、75mlの熱湯で3分から5分間、深く豊かな風味が抽出されるまで蒸らします。ティーバッグを長時間蒸らしすぎると渋みが出ることがあるので、時間を守りましょう。
Step 2
お茶を蒸らしている間に、きれいなグラスを用意します。グラスの半分くらいまで氷を入れ、そこに甘いリンゴジュース100mlを静かに注ぎます。
Step 3
よく蒸らし終わった紅茶に、さらに氷を4〜5個加えて素早くかき混ぜます。こうすることで、お茶の温度を素早く下げることができ、アイスティーの冷たさを保つのに役立ちます。
Step 4
十分に冷えた紅茶を、リンゴジュースが入ったグラスに注ぎます。最後に、お好みで新鮮なリンゴのスライスで飾れば、見た目も美しく、さらに風味豊かなあなただけのアップルブラックティーが完成します。
