Bocaditos de Maíz y Queso Cremoso
Cómo hacer Bocaditos de Maíz y Queso Cremoso con Maíz Dulce Congelado: ¡Un Aperitivo Rápido y Delicioso!
He preparado estos deliciosos bocaditos de maíz y queso utilizando maíz dulce tierno que coseché de mi huerto y congelé. La dulzura explosiva de los granos de maíz combinada con el rico sabor del queso derretido crea un platillo que encanta a todos, grandes y pequeños. Para un toque picante que puedan disfrutar los adultos, he añadido chiles verdes picados. ¡Es un aperitivo fantástico que aprovecha al máximo el maíz congelado!
Ingredientes Principales
- Granos de maíz dulce 2 tazas (congelados o frescos)
- Queso mozzarella rallado 100g
- Cebolla finamente picada 1/4 de cebolla grande
- Chile verde finamente picado 2 unidades (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente la cebolla y los chiles verdes. Pica la cebolla lo más pequeño posible para obtener una textura más suave al cocinar. Si prefieres menos picante para los niños, puedes omitir o reducir la cantidad de chile verde.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolla picada y 1 cucharada de mayonesa. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida. Cocinar la cebolla con mayonesa ayuda a realzar su dulzura natural y a unir los ingredientes.
Step 3
Una vez que la cebolla esté translúcida, añade las 2 tazas de granos de maíz dulce. Mezcla bien con una espátula y cocina todo junto. Si usas maíz congelado, puedes añadirlo directamente sin descongelar. Cocina hasta que el maíz esté ligeramente caliente.
Step 4
A continuación, agrega los 2 chiles verdes picados y una pizca de sal de hierbas. Remueve y cocina durante aproximadamente 1 minuto para que los sabores se integren. Puedes usar sal común en lugar de sal de hierbas, y una pizca de pimienta negra es opcional si lo deseas.
Step 5
Finalmente, cubre generosamente con 100g de queso mozzarella rallado. Reduce el fuego a muy bajo y deja cocinar hasta que el queso se derrita por completo. Tapar la sartén con una tapa ayudará a que el queso se derrita de manera más uniforme y mantendrá el platillo jugoso. ¡Una vez que el queso esté burbujeante y dorado, tus deliciosos bocaditos de maíz y queso estarán listos!
