Brochetas de Codorniz y Tocino: Un Bocadillo y Aperitivo Salado
¡Perfecto para Niños! Cómo Hacer Brochetas de Huevos de Codorniz Envueltos en Tocino
¡La deliciosa combinación de huevos de codorniz jugosos y salados con tocino crujiente! Las brochetas de huevo de codorniz y tocino son un bocado que encantará a grandes y pequeños. Son un aperitivo popular y un excelente acompañamiento para bebidas. Disfruta de un sabor especial con esta receta sencilla pero deliciosa.
Ingredientes Principales
- 30 huevos de codorniz cocidos
- 15 tiras de tocino, cortadas por la mitad
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga los huevos de codorniz cocidos bajo agua fría corriente. Esto facilita el pelado. A continuación, corta cada una de las 15 tiras de tocino por la mitad para obtener tiras de aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de largo. Sumerge brevemente estas tiras de tocino cortadas en agua caliente para eliminar el exceso de grasa, haciéndolas más delicadas. Después de sacarlas del agua caliente, sécalas completamente con toallas de papel.
Step 2
Ahora es el momento de envolver los huevos de codorniz con tocino. Toma una tira de tocino preparada y envuélvela alrededor de un huevo de codorniz, asegurando la forma. Luego, ensarta estos huevos de codorniz envueltos en tocino en brochetas pequeñas, colocando 3 por brocheta. Harás un total de 10 brochetas. Ensartarlas ayuda a mantener su forma, lo que facilita su cocción.
Step 3
¡Todo está listo para una cocción deliciosa! Calienta una sartén sin aceite a fuego medio-bajo. Coloca las brochetas ordenadamente en la sartén precalentada. Cocínalas lentamente, volteándolas de lado a lado, hasta que el tocino esté dorado y se vea apetitoso. La grasa natural del tocino se derretirá y cubrirá maravillosamente los huevos de codorniz.
Step 4
Una vez que estén doradas y hermosas por ambos lados, ¡tus sabrosas brochetas de huevo de codorniz y tocino estarán listas! Están deliciosas servidas calientes, pero también son un aperitivo o bocadillo maravilloso cuando están ligeramente frías. Si lo deseas, puedes servirlas con ketchup o salsa picante para un toque extra.
