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Deliciosas Patatas Salteadas en Hilos: Receta Fácil para Principiantes





Deliciosas Patatas Salteadas en Hilos: Receta Fácil para Principiantes

Cómo Preparar Patatas Salteadas en Hilos Simples y Sabrosas

Aquí tienes una receta sencilla para preparar patatas salteadas en hilos, perfecta para hacer con las patatas que tengas en casa. Su sabor salado y ligeramente dulce es excelente como guarnición para el arroz o incluso como aperitivo. Aunque a veces sueño con cultivar mis propias verduras si tuviera un huerto, en realidad, disfruto cocinándolas y comiéndolas. ¡Disfruta de una deliciosa comida con estas patatas salteadas preparadas con esmero!

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Rápido y fácil
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 60 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales
  • 1 patata (tamaño mediano)

Condimentos y Otros Ingredientes
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite de cocina

Instrucciones de preparación

Step 1

Lava bien las patatas para quitarles la tierra. Sumergirlas brevemente en agua antes de cortarlas puede ayudar a eliminar el exceso de almidón.

Step 2

Pela las patatas limpiamente y enjuágalas de nuevo bajo el grifo. Después de pelarlas, vuelve a colocarlas en agua por un corto tiempo para extraer su almidón. Esto evita que se peguen al saltearlas y mejora su textura.

Step 3

Corta las patatas en hilos finos. Puedes usar un cuchillo o una mandolina para mayor comodidad. Enjuaga las patatas cortadas en juliana con agua fría para eliminar el almidón, luego sumérgelas en una solución de agua salada (2 tazas de agua, 1 cucharada de sal) durante unos 10 minutos. Después, escúrrelas en un colador y extiéndelas sobre un plato para que se evapore un poco la humedad. Este paso asegura que las patatas queden sueltas y no aglomeradas al saltearlas.

Step 4

Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade los hilos de patata escurridos y saltea hasta que las patatas estén transparentes y tiernas. Para un sabor adicional, puedes espolvorear un poco de pimienta negra. Una vez cocidas, ¡sirve las patatas salteadas en hilos en un plato como deliciosa guarnición!



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