Acar Rumput Laut Segar (Mulparaemuchim)
Cara Membuat Acar Rumput Laut Segar yang Manis dan Asam
Mari kita buat acar rumput laut segar yang lezat dengan rasa manis dan asam! Hidangan menyegarkan ini sangat cocok untuk menggugah selera.
Bahan Utama
- 1 pak Rumput Laut (Mulparaemuchim) (sekitar 200-300g)
- Segenggam Lobak (sekitar 50-70g)
Instruksi Memasak
Step 1
Saya akan tunjukkan cara membuat acar rumput laut ini, yang sangat lezat terutama di musim dingin. Saat ini, Anda bisa menikmatinya sepanjang tahun!
Step 2
Pertama, bilas rumput laut dengan hati-hati di bawah air mengalir. Pastikan untuk mencucinya dengan lembut untuk menghilangkan kotoran atau kotoran. Setelah dibilas, peras airnya sebanyak mungkin dengan tangan. Kelebihan air dapat mengurangi rasa acar.
Step 3
Setelah air diperas, potong rumput laut menjadi sekitar 4 bagian seukuran gigitan. Hindari memotongnya terlalu panjang agar lebih mudah dicampur. Selanjutnya, potong lobak menjadi irisan tipis memanjang (julienne). Tekstur lobak yang renyah akan menambah dimensi lain pada acar.
Step 4
Dalam mangkuk besar, campurkan rumput laut yang sudah disiapkan dan lobak iris. Tambahkan 1 sendok teh cuka untuk rasa asam, 1 sendok teh gula untuk rasa manis, dan 1 sendok teh biji wijen sangrai untuk aroma kacang. Campur semuanya dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk terlalu kuat, karena ini bisa membuat rumput laut menjadi lembek.
Step 5
Nah, ini dia! Acar rumput laut manis dan asam yang seimbang sempurna, penuh dengan rasa laut yang segar. Terlihat sama segarnya dengan rasanya!
Step 6
Acar ini adalah hidangan pendamping yang fantastis untuk semangkuk nasi hangat. Ini juga merupakan pelengkap yang sangat baik untuk hidangan mie seperti mie dingin atau bibim guksu. Nikmati suguhan unik dan lezat ini!
