Aroma Musim Panas: Tumis Siling Parsi (Bladder Campion) Segar dan Lezat
Bangkitkan Selera Makan Anda dengan Tumis Siling Parsi (Bladder Campion) yang Harum dan Nikmat di Musim Panas Ini!
Memperkenalkan tumis Siling Parsi, hidangan lezat musiman yang sempurna untuk musim panas. Rasa segarnya yang bersih dan harmonisasi bumbu yang pas menjadikannya lauk yang sempurna untuk meningkatkan nafsu makan Anda.
Bahan Utama
- 1 ikat Siling Parsi (Bladder Campion)
Bumbu
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buang batang Siling Parsi yang keras. Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sendok makan garam, lalu rebus sebentar Siling Parsi yang sudah dibersihkan hingga terasa renyah namun empuk. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi lembek.
Step 2
Segera bilas Siling Parsi yang sudah direbus di bawah air mengalir dingin untuk mendinginkannya. Peras perlahan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin sisa air. Jika batang masih terlalu panjang, potong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 5-7 cm) agar lebih mudah dimakan.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan Siling Parsi yang sudah ditiriskan dengan semua bumbu: Gochujang, Gochugaru, kecap asin, bawang putih cincang, biji wijen sangrai, dan minyak wijen. Aduk perlahan dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Cicipi dan tambahkan sedikit kecap asin lagi jika perlu.
Step 4
Tumis Siling Parsi ini kini siap disajikan! Teksturnya yang empuk dan aroma harum dari bumbu yang seimbang akan membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Rasa segar khas Siling Parsi pasti akan meningkatkan nafsu makan Anda.
Step 5
Tumis dengan bumbu Gochujang yang gurih dan sedikit pedas ini adalah lauk pendamping yang fantastis, cocok disantap dengan nasi hangat. Nikmati hidangan yang sehat dan lezat untuk meja makan Anda!
