Bakwan Zukini Keju Lezat
Sempurna untuk Cemilan Anak & Teman Minum! Resep Mudah Bakwan Zukini Keju
Memperkenalkan resep ‘Bakwan Zukini Keju’ yang lezat, perpaduan sempurna antara manisnya zukini dan gurihnya keju mozzarella. Bahkan anak-anak pemilih makanan pun akan menyukainya! Bakwan ini memiliki tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta kenyal, bahkan terasa lebih nikmat saat dingin. Tingkatkan hidangan dan camilan Anda dengan resep yang luar biasa lezat dan mudah dibuat ini yang pasti akan mengesankan semua orang!
Bahan-bahan
- 1 buah Zukini (sekitar 200g)
- 2-3 lembar keju Mozzarella (sekitar 50g)
- 1 cangkir Tepung Bumbu (sekitar 100g)
- 2 butir Telur
- 1 sejumput Garam
- Minyak sayur, secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih zukini dan potong menjadi irisan setebal sekitar 1cm. Sebelum memotong sepenuhnya, buatlah sayatan di bagian tengah setiap irisan. Buat 2-3 sayatan dalam di tengah setiap irisan zukini. Teknik memotong ini akan membuatnya jauh lebih mudah untuk memasukkan keju nanti.
Step 2
Jika ini pertama kalinya Anda membuatnya, Anda mungkin akan kesulitan memotong zukini utuh di bagian tengah tanpa membuatnya patah. Untuk pemula, lebih mudah membuat sayatan terlebih dahulu lalu memotong zukini menjadi irisan. Membuat sayatan sebelumnya membantu mencegah zukini yang lembut hancur.
Step 3
Lanjutkan membuat sayatan dan memotong zukini menjadi irisan setebal 1cm, menciptakan celah untuk diisi keju. Anggap saja seperti menyiapkan sandwich, di mana Anda membuat ruang di antara dua lapisan.
Step 4
Penting untuk menggunakan keju mozzarella untuk resep ini. Mozzarella irisan bekerja dengan sempurna dan sangat praktis. Anda juga bisa menggunakan mozzarella parut jika itu yang Anda miliki, tetapi hindari menggunakan keju cheddar. Rasa keju cheddar tidak cocok dengan zukini saat dilelehkan. Anda bisa memotong irisan keju menjadi 4 atau 9 bagian, sesuai preferensi Anda.
Step 5
Masukkan dengan hati-hati potongan keju mozzarella yang sudah dipotong ke dalam sayatan irisan zukini. Jika Anda memotong keju menjadi 4 bagian yang lebih besar, sebagian mungkin sedikit menonjol dari zukini.
Step 6
Menggunakan 9 bagian yang lebih kecil akan membuat keju pas di dalam. Jika keju keluar, Anda bisa dengan lembut melipat zukini di sekelilingnya, atau biarkan saja. Keju yang meleleh keluar adalah bagian dari pesona lezatnya!
Step 7
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok telur dengan lembut menggunakan pengocok hingga tercampur rata dan halus. Garam membantu menyeimbangkan rasa dan menghilangkan bau telur.
Step 8
Baluri setiap irisan zukini yang diisi keju secara merata dan menyeluruh dengan tepung bumbu. Tepuk-tepuk untuk menghilangkan kelebihan tepung; lapisan tipis akan menghasilkan bakwan yang lebih renyah.
Step 9
Celupkan irisan zukini yang sudah dibaluri tepung ke dalam telur kocok, pastikan tertutup rata di semua sisi. Panaskan minyak sayur secukupnya dalam wajan dengan api sedang-rendah. Setelah minyak berdesis, masukkan irisan zukini yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan.
Step 10
Karena lapisan telur bisa cepat gosong, sangat penting untuk memasaknya dengan api kecil untuk memastikan zukini matang tanpa gosong. Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan zukini empuk. Memasak perlahan dengan api kecil memungkinkan keju meleleh dan menjadi lengket lezat tanpa gosong.
Step 11
‘Bakwan Zukini Keju’ Anda yang lezat siap! Manisnya zukini alami, teksturnya yang lembut, dan keju mozzarella yang creamy menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa. Meskipun lezat saat hangat, mungkin lebih enak lagi saat sedikit dingin, karena keju mengeras, menambahkan tekstur kenyal yang menyenangkan. Kelihatannya mirip dengan bakwan zukini biasa, tetapi perbedaan rasanya sangat luar biasa!
Step 12
Bakwan Zukini Keju ini adalah solusi bagi anak-anak yang tidak suka zukini! Keju gurih membuatnya sulit ditolak, membuat mereka meminta lagi. Rasa lezatnya bahkan setelah dingin menjadikannya sempurna untuk liburan, pesta, atau sebagai camilan spesial. Sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin menambahkan sentuhan unik dan lezat pada bakwan zukini tradisional!
