Brownies Kelapa yang Lezat
Brownies Kelapa Sehat dan Lembap Dibuat dengan Santan Vuco dan Minyak Kelapa
Mencari camilan yang sehat dan lezat? Temukan Brownies Kelapa spesial kami, yang dibuat dengan Santan Vuco dan Minyak Kelapa Murni Organik dari www.vucoshop.com! Nikmati rasa cokelat yang kaya dengan aroma kelapa yang halus untuk suguhan yang benar-benar menyenangkan. Jadikan waktu ngemil Anda lebih istimewa dengan resep ini!
Bahan-bahan
- 70g Tepung terigu serbaguna (diayak)
- 110g Cokelat hitam atau semi-manis (dicincang halus)
- 50g Gula pasir
- 6ml Ekstrak vanila (1 sdt)
- 3 butir Telur ukuran besar (suhu ruang)
- 2g Soda kue (1/2 sdt)
- 100ml Santan Vuco Premium
- 30ml Minyak Kelapa Murni Organik Vuco (2 sdm)
- 30g Irisan kelapa (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan cokelat cincang halus ke dalam mangkuk tahan microwave. Panaskan dalam interval 30 detik, aduk di antaranya, hingga halus dan meleleh. Jika masih ada gumpalan, aduk perlahan hingga tercampur rata. Ini akan memakan waktu sekitar 1-2 menit.
Step 2
Tambahkan 50g gula pasir ke dalam cokelat leleh. Aduk ringan dengan pengocok kawat hingga gula tercampur rata. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mengaduk pada tahap ini.
Step 3
Pecahkan 3 butir telur suhu ruang ke dalam mangkuk. Tambahkan 6ml ekstrak vanila (1 sdt). Kocok perlahan hingga tercampur rata. Memastikan adukan yang merata di sini membantu mencegah bau telur pada brownies yang sudah matang.
Step 4
Tuang 100ml Santan Vuco Premium dan 30ml Minyak Kelapa Murni Organik Vuco. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Pastikan minyak kelapa tercampur rata dan tidak menggumpal.
Step 5
Masukkan 70g tepung terigu yang sudah diayak dan 2g soda kue (1/2 sdt). Gunakan spatula, aduk perlahan bahan kering ke dalam bahan basah hingga tidak ada lagi jejak tepung yang terlihat. Hindari mengaduk berlebihan karena dapat menghasilkan brownies yang keras. Berhenti mengaduk segera setelah tepung tercampur.
Step 6
Lapisi loyang Anda (bulat atau persegi) dengan kertas roti. Tuang adonan brownies secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit. Permukaannya akan mulai mengeras.
Step 7
Setelah 10 menit, keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati. Taburkan 30g irisan kelapa secara merata di atas adonan. Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang selama 10 menit lagi. Untuk memeriksa kematangan, tusukkan tusuk gigi ke bagian tengah; tusuk gigi seharusnya keluar hampir bersih dengan beberapa remah lembap yang menempel. Waktu pemanggangan total adalah sekitar 20 menit.