Bubur Biji Wijen (Deulkkaejuk)
Resep Bubur Biji Wijen Bergizi, Cocok untuk Mencegah Flu
Memperkenalkan bubur biji wijen yang gurih dan kaya nutrisi. Hidangan yang menghangatkan dan menyehatkan ini sangat cocok untuk hidangan ringan.
Bahan Bubur
- 1 mangkuk nasi matang (sekitar 200g)
- 2 cangkir air (sekitar 400ml)
Bumbu & Pelengkap
- 3 sdm bubuk biji wijen (sekitar 30g)
- 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sedikit air (untuk mengatur kekentalan)
- 3 sdm bubuk biji wijen (sekitar 30g)
- 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sedikit air (untuk mengatur kekentalan)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan 1 mangkuk nasi matang dengan sekitar 2 cangkir (400ml) air, yang kira-kira dua kali volume nasi. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah. Aduk sesekali dengan spatula atau sendok kayu agar butiran nasi tidak menggumpal dan membantu nasi hancur. Masak selama sekitar 10-15 menit, aduk secara teratur, hingga butiran nasi lembut dan adonan mulai mengental.
Step 2
Setelah nasi melunak dan bubur mencapai kekentalan yang diinginkan, masukkan 3 sendok makan bubuk biji wijen, aduk hingga tercampur rata dan halus. Lanjutkan memasak dengan api sedang-rendah sambil terus diaduk selama 5 menit lagi. Langkah ini memungkinkan rasa gurih dari biji wijen meresap sepenuhnya ke dalam bubur. Jika bubur menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi untuk mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
Step 3
Terakhir, tambahkan 1/4 sendok teh garam untuk memberi rasa. Aduk sekali lagi untuk memastikan semuanya tercampur rata, lalu matikan api. Bubur biji wijen lezat Anda siap disajikan! Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah garam dan bubuk biji wijen sesuai selera pribadi Anda. Nikmati selagi hangat untuk hidangan yang menenangkan dan mengenyangkan.
