Bubur Rumput Laut Telur yang Mengenyangkan
Resep Super Praktis Bubur Rumput Laut Telur ala Chef Jeon Sung-ae dari Alto-Rhan: Memanfaatkan Sisa Sup Rumput Laut untuk Makanan Satu Mangkuk
Punya sisa sup rumput laut dan nasi dingin? Tambahkan satu telur untuk mengubahnya menjadi ‘Bubur Rumput Laut Telur’ yang lezat ini! Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan bergizi.
Bahan-bahan
- 2 mangkuk sup rumput laut yang dimasak matang (termasuk rumput lautnya)
- 1 mangkuk nasi dingin
- 1 cangkir air
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sup rumput laut Anda yang sudah dimasak matang. Jika sup terasa terlalu kental atau cairannya kurang, tambahkan 1 cangkir air pada tahap ini. (*Tips: Menggunakan sisa sup rumput laut kentang dapat menambah cita rasa yang lebih kaya.)
Step 2
Letakkan panci di atas api sedang. Setelah sup rumput laut mulai mendidih, tambahkan nasi dingin. Aduk perlahan dengan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan campurkan dengan baik bersama sup rumput laut. Biarkan mendidih hingga butiran nasi menjadi empuk dan lembut.
Step 3
Ketika butiran nasi sudah melunak dan mulai pecah, pecahkan 1 butir telur dan tuangkan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan hingga telur matang, lalu matikan api. Terakhir, cicipi bubur dan tambahkan sejumput garam jika perlu untuk menyesuaikan rasa. Bubur rumput laut telur Anda yang lembut dan memuaskan siap disajikan!
