Cara Menyimpan Bawang Bombay Agar Tetap Segar Lebih Lama
Panduan Penyimpanan Bawang Bombay: Jaga Kesegarannya Selama Berbulan-bulan!
Bawang bombay adalah bahan pokok di hampir setiap dapur, namun penyimpanan yang salah dapat membuatnya cepat rusak, sungguh disayangkan. Panduan ini akan mengajarkan Anda metode terbaik untuk menjaga bawang bombay tetap segar dalam jangka waktu yang lebih lama, mencegah pemborosan dan menghemat uang Anda!
Bahan
- Bawang bombay segar
Instruksi Memasak
Step 1
Saat menyiapkan bawang bombay untuk disimpan, jangan potong ujung akarnya. Sebaliknya, kupas lapisan luar yang kering dengan hati-hati. Membiarkan akar tetap utuh membantu menyegel kelembaban, sehingga memperpanjang kesegaran bawang bombay secara signifikan.
Step 2
Hindari memotong bagian pangkal dan akar terlalu dekat. Memotong terlalu banyak bagian akar dapat menyebabkan sari alami bawang bombay bocor keluar, membuatnya lebih rentan untuk menjadi lembek dan cepat rusak.
Step 3
Sangat penting untuk tidak mencuci bawang bombay sebelum menyimpannya. Ambil bawang bombay yang belum dicuci dan bungkus masing-masing secara individual dengan tisu dapur (paper towel). Tisu dapur akan bertindak sebagai penghalang, menyerap kelembaban berlebih.
Step 4
Kelembaban adalah musuh bawang bombay yang disimpan, karena mempercepat kerusakan. Oleh karena itu, jaga agar tetap kering selama penyimpanan dan hanya cuci di bawah air mengalir tepat sebelum Anda berencana menggunakannya dalam masakan Anda.
Step 5
Setelah setiap bawang bombay dibungkus dengan tisu dapur, bungkus rapat dengan plastik wrap. Lapisan pelindung tambahan ini membantu meminimalkan paparan udara, yang merupakan kunci untuk menjaga kerenyahan dan rasanya.
Step 6
Untuk penyimpanan yang optimal, masukkan bawang bombay yang dibungkus plastik ke dalam kantong zip-top. Pastikan kantong tertutup rapat untuk mencegah udara masuk. Simpan kantong-kantong ini di dalam lemari es. Metode ini akan menjaga bawang bombay Anda tetap segar untuk waktu yang jauh lebih lama.
Step 7
Metode alternatif adalah dengan menempatkan setiap bawang bombay yang dibungkus tisu dapur ke dalam kantong plastik terpisah, lalu ikat kantongnya dengan kencang. Menyegelnya secara individual juga sangat mengurangi kontak dengan udara, membantu menjaga kualitasnya. Pilih metode mana pun yang paling nyaman bagi Anda!
