Cara Merebus Kentang Agar Pulen dan Lezat
Cara Sangat Mudah Merebus Kentang Baru yang Pulen di Dalam dan Sedikit Kenyal di Luar!
Halo semuanya! Ini Yeongppang. Musim panas telah tiba, dan kentang baru yang manis serta pulen melimpah. Oleh karena itu, saya telah menyiapkan resep cara merebus kentang ini! Saya akan menunjukkan cara membuatnya menjadi pulen dan lezat. Saya sering merebus banyak kentang untuk dinikmati sebagai camilan atau bahkan makan siang, karena saya tidak pernah bosan dengan kentang! Terutama, makan kentang hangat dan pulen sungguh memuaskan, bukan? Jadi, saya telah menyusun panduan super sederhana ini agar Anda semua dapat menikmati kentang rebus yang sempurna di rumah! Mari kita mulai!
Bahan-bahan
- 4-5 buah kentang ukuran sedang
- 1 sdm garam
- Air secukupnya (hingga kentang terendam)
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas kentang dengan hati-hati. Gunakan pisau untuk membersihkan bagian mata atau tunas yang mungkin ada. Bilas kentang hingga bersih di bawah air mengalir satu atau dua kali.
Step 2
Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya hingga kentang terendam sepenuhnya. (Saya menggunakan sekitar 500-700 ml.)
Step 3
Tinggi air harus cukup untuk merendam kentang dengan nyaman tanpa terlalu padat. Periksa apakah kentang terendam dalam air seperti yang ditunjukkan pada gambar.
Step 4
Rebus kentang dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit. Setelah sekitar 15 menit, periksa kentang. Jika air terlalu banyak menguap, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi. Setelah air mulai berkurang, tambahkan 1 sendok makan garam dan nyalakan api besar. Langkah ini membantu menguapkan kelembapan berlebih, berkontribusi pada tekstur yang sedikit kenyal.
Step 5
Kenakan sarung tangan dapur dan pegang panci dengan lembut. Tujuannya adalah agar kentang saling berbenturan. Ini membantu mereka matang merata dan mengembangkan bagian luar yang sedikit kenyal. (Tips: Saya makan satu kentang di tengah jalan karena sudah matang lebih dulu saat saya mengambil foto! Itu sebabnya hanya tersisa 4 dalam foto sekarang. haha)
Step 6
Dan itulah cara merebus kentang! Saya suka memindahkan kentang rebus ke mangkuk, menambahkan keju di atasnya, dan memanaskannya di microwave selama sekitar 30-40 detik. Rasanya sangat lezat! Anda bisa menikmati keju dan kentang sekaligus. Meskipun memakannya hanya dengan sedikit garam juga enak, tetapi jika dipadukan dengan keju, rasanya akan berbeda dan lebih nikmat. Ini hanya preferensi pribadi saya, jadi silakan sesuaikan dengan selera Anda!
