Gim Muchim (Rumput Laut Tumis): Lauk Cepat & Lezat
Resep Gim Muchim Super Cepat: Hidupkan Kembali Selera Makan Anda
Nikmati cita rasa musim dingin dengan resep rumput laut tumis (gim) yang sangat sederhana ini, menampilkan 곱창김 (Gopchang Gim) premium. Dipanggang hingga renyah sempurna dan dibumbui ringan, hidangan ini tidak memerlukan pendamping lain; sangat lezat dinikmati begitu saja, menjadikannya favorit untuk segala usia. Tingkatkan hidangan Anda dengan lauk yang mudah dibuat dan penuh rasa ini!
Bahan Utama
- 7 lembar Gopchang Gim (rumput laut tebal keriting)
Bumbu
- Sedikit daun bawang, cincang halus
- 2 sdm minyak perilla (deul-gireum)
- 2 sdm kecap asin (atau kecap asin biasa)
- 1 sdm biji wijen sangrai
- Sedikit daun bawang, cincang halus
- 2 sdm minyak perilla (deul-gireum)
- 2 sdm kecap asin (atau kecap asin biasa)
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan kering dengan api sedang-rendah. Letakkan Gopchang Gim di atas wajan dan panggang hingga berwarna coklat keemasan, balik sesekali. Anda akan tahu siap ketika warnanya semakin gelap dan mengeluarkan aroma kacang yang harum.
Step 2
Rumput laut panggang bisa mudah hancur, membuat pembersihan menjadi berantakan. Untuk menghindarinya, masukkan gim panggang ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan hancurkan perlahan dengan tangan Anda. Ini menjaga semua serpihan tetap terkumpul, memastikan dapur yang rapi.
Step 3
Pindahkan gim yang sudah dihancurkan ke mangkuk besar. Tambahkan daun bawang cincang halus. Meskipun gim saja bisa agak hambar, menambahkan bahan lain seperti daun bawang cincang atau beberapa sayuran lain akan meningkatkan tekstur dan profil rasa.
Step 4
Tambahkan minyak perilla, kecap asin, dan biji wijen sangrai ke dalam mangkuk. Aduk perlahan semuanya dengan tangan Anda hingga tercampur rata. Bumbu sederhana namun beraroma ini menciptakan lauk yang luar biasa yang menonjolkan nada rasa kacang dari gim dan minyak perilla yang aromatik. Selamat membuat hidangan lezat yang mudah ini!
