Jamur Tiram Raja Panggang Mentega
Kilau Sempurna: Resep Jamur Tiram Raja Panggang Mentega yang Mengkilap
Untuk merayakan pencapaian 100 pengikut di ‘Man-gae Recipe,’ saya telah menyiapkan hidangan spesial ini untuk para pengikut saya! Terima kasih banyak! ♥ Hari ini, saya dengan senang hati mempersembahkan menu ketiga kami: Jamur Tiram Raja Panggang Mentega. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat beraroma yang pasti akan memukau.
Bahan Utama
- 1 Jamur Tiram Raja (sekitar 100g)
- 15g Mentega Tawar
- Sejumput Garam (secukupnya)
Opsional (untuk rasa ekstra)
- Sedikit Keju Mozzarella (opsional)
- Sedikit Keju Mozzarella (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu jamur tiram raja yang segar. Cuci bersih di bawah air mengalir, lalu iris tipis dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Mengiris batang dan kepala dengan ketebalan yang sama akan memastikan jamur matang merata.
Step 2
Sekarang, siapkan wajan Anda. Tanpa menambahkan minyak atau air, panaskan wajan dengan api besar hingga benar-benar panas. Wajan yang panas sangat penting untuk mencegah mentega gosong dan memberikan rasa lezat pada jamur.
Step 3
Setelah wajan cukup panas, tambahkan 15g mentega tawar yang sudah disiapkan. Mentega akan mulai meleleh perlahan.
Step 4
Tunggu hingga mentega benar-benar meleleh. Anda akan tahu siap ketika mentega mulai berbusa dan mengeluarkan aroma mentega yang kaya.
Step 5
Dengan mentega yang sudah meleleh sempurna, masukkan irisan jamur tiram raja dengan hati-hati ke dalam wajan. Hati-hati karena mentega bisa terciprat.
Step 6
Setelah memasukkan jamur, gunakan sumpit atau penjepit untuk mengaduknya perlahan, pastikan setiap irisan terlapisi mentega cair secara merata. Lapisan mentega ini akan membuat jamur sangat lembab dan beraroma.
Step 7
Sekarang, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Penting untuk memasak jamur dengan lembut dengan api kecil agar matang hingga ke dalam dan menjadi empuk tanpa gosong. Anda akan melihat jamur mengeluarkan kelembapannya dan mulai terkaramelisasi.
Step 8
Ketika kedua sisi jamur berubah menjadi cokelat keemasan yang indah dan memiliki kilau yang menarik, jamur panggang mentega lezat Anda siap! Bumbui dengan sejumput garam pada tahap ini untuk meningkatkan rasa.
Step 9
Susun jamur tiram raja yang sudah matang dengan rapi di tengah piring saji. Penataan yang baik akan membuat hidangan terlihat lebih menarik.
Step 10
Jika Anda ingin menambahkan keju, taburkan sedikit keju mozzarella di atas jamur di piring. Panaskan di microwave selama sekitar 30 detik, atau hingga keju meleleh dan lengket. Ini menambah lapisan rasa gurih dan creamy ekstra.
Step 11
Setelah jamur bertabur keju tertata indah, Jamur Tiram Raja Panggang Mentega Anda yang menarik secara visual dan lezat sudah lengkap! Nikmati segera selagi hangat. 🍽️
