Kimbap Tuna Sederhana
Coba Buat Kimbap Tuna Seperti Ini. Sangat Mudah!
Ini adalah kimbap tuna sederhana yang dibuat tanpa banyak bahan. Sempurna untuk makanan cepat dan lezat!
Bahan Kimbap
- 1 kaleng tuna (200g), tiriskan
- 600g nasi matang (hangat)
- 6 lembar daun perilla
- 6 lembar daun selada
- 3 lembar rumput laut kering untuk kimbap
- 3 batang acar lobak untuk kimbap
Bumbu Nasi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan minyak dari tuna kalengan. Anda bisa melakukannya dengan meletakkan tuna di saringan atau menekannya perlahan dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Langkah ini memastikan isian tidak terlalu basah.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan nasi hangat yang sudah matang dengan garam dan gula. Aduk perlahan dengan sekop nasi atau sendok hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur; usahakan bumbu merata.
Step 3
Tambahkan mayones dan lada hitam ke dalam tuna yang sudah ditiriskan. Aduk rata hingga semua tercampur, menciptakan isian yang lembut dan beraroma.
Step 4
Cuci bersih daun perilla di bawah air mengalir dan keringkan. Siapkan sesuai ukuran kimbap Anda.
Step 5
Cuci bersih daun selada di bawah air mengalir dan keringkan. Sama seperti daun perilla, siapkan sesuai dimensi kimbap.
Step 6
Letakkan selembar rumput laut, sisi mengkilap di bawah dan sisi kasar di atas, pada tikar penggulung kimbap. Sebarkan sekitar dua pertiga nasi berbumbu secara merata di atas rumput laut, sisakan sekitar 2.5 cm di tepi atas. Tepi ini membantu merekatkan gulungan.
Step 7
Susun daun selada yang sudah disiapkan di atas lapisan nasi. Selada akan menambah kerenyahan segar dan bertindak sebagai penghalang.
Step 8
Sendokkan isian tuna berbumbu secara merata di atas selada. Hindari mengisi terlalu penuh, karena ini bisa menyebabkan kimbap pecah saat digulung.
Step 9
Letakkan acar lobak di atas isian tuna. Ini menambahkan rasa asam dan manis yang menyenangkan.
Step 10
Terakhir, letakkan daun perilla yang sudah disiapkan di atas acar lobak. Aroma daun perilla akan meningkatkan cita rasa kimbap secara keseluruhan.
Step 11
Mulai dari tepi yang paling dekat dengan Anda, gulung kimbap dengan rapat, gunakan tikar untuk membentuk dan menekannya. Untuk menyegel gulungan, Anda bisa sedikit membasahi tepi rumput laut yang terbuka dengan air atau beberapa butir nasi dan menekannya dengan kuat.
Step 12
Setelah digulung, potong kimbap menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit, sekitar 1.5 hingga 2 cm tebalnya. Untuk potongan yang rapi, basahi pisau Anda sedikit dengan air di antara setiap potongan.
