Kue Cokelat Microwave Super Cepat
Tanpa Oven! Kue Cokelat Microwave yang Lembut dan Kaya Rasa
Memperkenalkan resep kue cokelat ajaib yang bisa dibuat dalam 1 menit 30 detik saja di microwave, menggunakan bahan-bahan sederhana yang kemungkinan besar sudah ada di rumah Anda! Tidak memerlukan alat pemanggang khusus, sehingga sangat mudah dibuat oleh siapa saja. Kue-kue ini sangat lembut dengan rasa cokelat yang kaya, sempurna sebagai camilan anak atau hidangan penutup yang lezat. Saat Anda menginginkan sesuatu yang manis dengan cepat atau butuh camilan yang memuaskan, resep ini adalah solusi cepat dan lezat Anda!
Bahan Dasar
- Tepung terigu protein rendah, 20g (untuk tekstur yang lembut)
- Bubuk cokelat, 10g (untuk rasa cokelat yang pekat)
- Baking powder, 1/2 sdt (agar kue mengembang empuk)
- 1 butir telur ayam ukuran besar (untuk struktur dan kekayaan rasa)
- Gula pasir, 30g (untuk keseimbangan rasa manis)
- 1 sdm air panas (untuk melarutkan kopi)
- 1 sdt bubuk kopi instan (memperkaya rasa cokelat)
- 1 sdm minyak nabati (seperti minyak zaitun) (untuk kelembapan tanpa mentega)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan air panas dengan 1 sendok teh bubuk kopi instan. Aduk rata hingga kopi larut dan terbentuk campuran kopi. Ini akan meningkatkan rasa cokelat, membuatnya lebih intens. Biarkan campuran ini sedikit mendingin agar tidak terlalu panas.
Step 2
Sekarang, mari siapkan bahan kering. Ayak tepung terigu protein rendah, bubuk cokelat, dan baking powder bersama-sama menggunakan saringan halus minimal 3-4 kali. Pengayakan memastikan bahan kering tercampur rata dan bebas dari gumpalan, sehingga menghasilkan tekstur kue yang lebih halus dan ringan.
Step 3
Dalam mangkuk berukuran sedang, pecahkan telur dan kocok ringan. Setelah telur sedikit terkocok, tambahkan 30g gula pasir dan aduk rata hingga tercampur baik dan gula mulai larut dalam telur. Aduk hingga adonan menjadi halus.
Step 4
Masukkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam campuran telur dan gula. Gunakan spatula atau pengocok kawat untuk melipatnya dengan lembut hingga tidak ada lagi jejak tepung kering yang terlihat. Hati-hati jangan sampai mengaduk berlebihan, karena ini bisa membuat kue menjadi keras. Aduk secukupnya hingga adonan halus.
Step 5
Tuangkan campuran kopi yang sudah didinginkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Kopi akan memperdalam rasa cokelat, menambahkan kedalaman rasa yang istimewa pada kue Anda.
Step 6
Alih-alih mentega, tambahkan 1 sendok makan minyak nabati ke dalam adonan dan aduk hingga adonan menjadi halus dan mengkilap. Minyak akan membantu menjaga kue Anda tetap lembap.
Step 7
Adonan kue cokelat lezat Anda kini siap! Sangat sederhana, hanya mencampur bahan-bahan langkah demi langkah menghasilkan adonan yang luar biasa.
Step 8
Tuang adonan ke dalam cangkir atau mug yang aman untuk microwave, isi sekitar dua pertiga bagian. Gelas kertas juga bisa digunakan, tetapi pastikan gelas tersebut aman untuk microwave.
Step 9
Saat memanggang di microwave, jangan tutup cangkir dengan penutup atau plastik wrap. Menutupnya akan memerangkap uap, yang berpotensi membuat kue menjadi lembek.
Step 10
Panggang dalam microwave dengan daya tinggi selama 1 menit 30 detik (untuk microwave 700W). Jika menggunakan gelas kertas yang lebih kecil atau jika watt microwave Anda berbeda, sebaiknya panggang dalam interval 40 detik. Tes dengan tusuk gigi setelah setiap interval; ketika keluar bersih, kue sudah matang. Berhati-hatilah agar tidak memanggang terlalu lama, karena ini bisa menghasilkan tekstur yang kering!
Step 11
Nah, ini dia! Kue cokelat lezat Anda siap. Kue ini sangat enak dinikmati selagi hangat langsung dari microwave, tetapi juga lezat dinikmati setelah dingin. Jika Anda berencana menaburkan gula halus untuk hiasan, pastikan kue benar-benar dingin terlebih dahulu. Ini akan mencegah gula halus meleleh dan memastikan tampilan yang indah.
