Latte Krim Yakgwa: Perpaduan Manis Tradisi
Cara Membuat Latte Krim Yakgwa Lezat di Rumah
Luangkan waktu sejenak untuk bersantai dan menikmati minuman yang benar-benar unik! Resep ini memperkenalkan ‘Latte Krim Yakgwa’ kami, perpaduan lezat antara Yakgwa tradisional Korea (kue madu), espresso yang kaya, dan topping krim kocok yang lembut. Perkawinan antara kopi yang sedikit pahit, Yakgwa yang manis, dan krim yang lembut menciptakan suguhan istimewa yang sempurna untuk istirahat yang nyaman. Mudah diikuti oleh pemula, mari kita buat latte yang lezat ini!
Bahan-bahan
- Es batu, secukupnya untuk mengisi sekitar 60% gelas
- 100 ml susu segar
- 10 g sirup makadamia (atau sesuaikan dengan preferensi manis Anda)
- 2 shot espresso (sekitar 60 ml)
- 60 g krim kental (heavy whipping cream, nabati)
- 7 g gula pasir (untuk mengocok krim)
- 1 buah Yakgwa (kue madu tradisional Korea), potong kecil-kecil untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mengisi gelas saji Anda dengan es batu, sekitar 60% penuh. Ini akan menjaga latte Anda tetap dingin menyegarkan.
Step 2
Tuangkan perlahan 100 ml susu segar di atas es. Kemudian, tambahkan 10 g sirup makadamia untuk memberikan rasa manis dan gurih. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah sirup sesuai dengan selera pribadi Anda.
Step 3
Seduh dan tuangkan 2 shot espresso (sekitar 60 ml) ke dalam gelas. Aroma kopi yang kaya akan mulai memenuhi udara.
Step 4
Sekarang, mari siapkan topping krimnya. Dalam mangkuk, campurkan 60 g krim kental dan 7 g gula pasir. Kocok menggunakan mixer tangan atau pengocok kawat hingga terbentuk puncak yang kaku – krim harus kental dan mempertahankan bentuknya.
Step 5
Sendokkan atau semprotkan krim kocok dengan hati-hati di atas campuran espresso, ciptakan lapisan yang lembut. Terakhir, hiasi dengan potongan kecil Yakgwa. Tekstur kenyal dan rasa manis madu dari Yakgwa akan melengkapi latte dengan sempurna.
Step 6
Voila! Latte Krim Yakgwa Anda yang lezat siap dinikmati. Nikmati perpaduan harmonis rasa tradisional Korea dan budaya kopi modern ini untuk suguhan yang benar-benar istimewa!
