Mandu Krim yang Gurih dan Lembut
Resep Mandu Krim Kreatif dari Mandu Sisa atau Beku
Mandu Krim ini dibuat dengan merebus pangsit Korea dalam saus krim kaya yang diperkaya dengan susu dan keju. Ini adalah cara fantastis untuk memanfaatkan mandu sisa dari hari libur atau untuk mengubah mandu beku menjadi hidangan yang elegan. Meskipun teksturnya lembut, secara mengejutkan tidak berminyak dan memiliki rasa gurih yang lezat, menjadikannya pendamping yang sangat baik untuk bir.
Bahan-bahan
- Mandu (pangsit Korea) 7 buah
- Brokoli rebus (per kuntum) 7 buah
- Bawang bombay 1/4 buah, iris tipis memanjang
- Susu 200ml (sekitar 1 cangkir)
- Daging asap (ham) (sama banyak dengan bawang bombay)
- Keju lembaran 2 lembar
- Keju parmesan bubuk 1 sdm
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda sebelum memulai. Ini adalah langkah pertama untuk membuat Mandu Krim yang lezat.
Step 2
Pertama, iris tipis bawang bombay memanjang. Iris daging asap (ham) dengan ukuran yang sama dengan bawang bombay.
Step 3
Jika menggunakan mandu beku, masukkan ke dalam microwave dan panaskan selama sekitar 1-2 menit untuk mencairkan. Pastikan mandu tidak lagi keras dan sedikit melunak. Tips: Anda juga bisa membiarkannya mencair secara alami pada suhu ruangan terlebih dahulu.
Step 4
Panaskan wajan yang sudah sedikit diberi minyak di atas api sedang. Masukkan irisan daging asap (ham) dan bawang bombay, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi bening.
Step 5
Setelah bawang bombay bening, tuangkan 200ml susu ke dalam wajan. Tunggu hingga susu mendidih perlahan.
Step 6
Saat susu mulai mendidih, masukkan 2 lembar keju lembaran dan 1 sdm keju parmesan bubuk. Aduk terus menerus dengan sumpit atau spatula hingga keju meleleh dan tercampur rata ke dalam saus.
Step 7
Ketika keju sudah benar-benar meleleh dan saus mengental, masukkan mandu yang sudah dicairkan dan kuntum brokoli yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk perlahan semua bahan agar mandu dan brokoli terlapisi saus dengan baik. Tips: Cicipi sausnya dan sesuaikan bumbu jika perlu. Anda bisa menambahkan sedikit keju parmesan lagi atau sejumput garam.
Step 8
Setelah mandu dan brokoli tercampur rata dengan saus dan saus mencapai kekentalan yang pas, akhiri dengan menaburkan sedikit merica untuk menambah aroma.
Step 9
Voilà! Mandu Krim Anda siap disajikan. Sajikan segera selagi hangat untuk rasa terbaik!
