Mie Ramen Bibim dengan Gim-Jaban Renyah
Coba buat Mie Bibim dengan tambahan Gim-Jaban!
Nikmati Mie Ramen Bibim dengan Gim-Jaban yang menyegarkan ini. Hidangan mi dingin yang lezat ini sempurna untuk hari-hari yang lebih hangat, menggabungkan kerenyahan gurih rumput laut dengan saus yang manis dan asam.
Bahan
- 1 bungkus mi ramen
- 1 bungkus rumput laut kering berbumbu (Gim-Jaban, 10g)
Bahan Saus
- 1.5 sdm kecap asin
- 1 sdm ekstrak ikan tuna (atau kecap ikan)
- 0.5 sdm gula pasir
- 1 sdm bawang putih cincang halus
- 1.5 sdm kecap asin
- 1 sdm ekstrak ikan tuna (atau kecap ikan)
- 0.5 sdm gula pasir
- 1 sdm bawang putih cincang halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mi ramen yang akan menjadi dasar dari mie bibim Anda. Rebus mi sesuai petunjuk pada kemasan.
Step 2
Mari kita buat saus spesial untuk mie bibim yang lezat! Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1.5 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan ekstrak ikan tuna (yang memberikan kedalaman rasa gurih), 0.5 sendok makan gula pasir untuk rasa manis, dan 1 sendok makan bawang putih cincang halus untuk aroma. Aduk rata hingga gula larut sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
Step 3
Rebus mi ramen dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar mi tidak lembek dan tetap kenyal. Usahakan mendapatkan tekstur mi yang pas.
Step 4
Setelah matang, segera bilas mi ramen di bawah air mengalir yang dingin untuk menghentikan proses memasak dan meningkatkan tekstur kenyalnya. Tiriskan mi dengan baik di saringan untuk menghilangkan kelebihan air, karena ini akan membantu saus menempel lebih baik dan mencegahnya menjadi encer.
Step 5
Sekarang adalah langkah terakhir yang lezat! Masukkan mi ramen yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas mi dan taburkan seluruh bungkus Gim-Jaban (rumput laut kering berbumbu) yang renyah. Campurkan semuanya dengan lembut, pastikan mi terlapisi saus dengan baik dan Gim-Jaban tersebar merata. Aduk secukupnya saja agar kerenyahan rumput laut tetap terjaga.
