Mie Ramen Pedas Daun Bawang
Cara Membuat Mie Ramen Daun Bawang Pedas yang Lezat
Kami mencoba membuat ramen dengan daun bawang, dan rasanya sangat pedas serta lezat! Resep ini meningkatkan rasa ramen instan biasa dengan aroma harum dan rasa manis lembut dari daun bawang, menciptakan hidangan yang kaya rasa dan memuaskan.
Bahan Dasar
- 1 bungkus mie instan ramen
- 1 genggam daun bawang
- 1 sdm bubuk cabai merah (Gochugaru)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih daun bawang, lalu iris serong memanjang. (Cara ini membuat bumbu lebih meresap dibandingkan irisan julienne!) Cincang halus bawang putih terlebih dahulu.
Step 2
Tuang air secukupnya untuk memasak satu bungkus ramen ke dalam panci, lalu tambahkan 2 sendok makan minyak goreng.
Step 3
Panaskan panci dengan api sedang-kecil. Masukkan setengah irisan daun bawang dan bawang putih cincang. Tumis perlahan hingga aroma daun bawang tercium. Hati-hati jangan sampai gosong!
Step 4
Setelah aroma bawang putih dan daun bawang harum, masukkan 1 sendok makan bubuk cabai merah (Gochugaru) dan aduk sebentar. Kemudian, tambahkan sedikit air untuk melarutkan bumbu agar tidak menggumpal.
Step 5
Sekarang, tambahkan jumlah air yang sesuai untuk memasak satu bungkus ramen ke dalam panci.
Step 6
Masukkan semua bumbu kuah ramen dan bumbu sayuran kering. Tunggu hingga air mendidih. Setelah mendidih, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 7
Saat air mendidih, masukkan mie ramen. Gunakan sumpit untuk memisahkan mie secara perlahan agar tidak saling menempel, dan masak hingga mencapai tekstur kenyal yang diinginkan.
Step 8
Pindahkan ramen yang sudah matang dengan hati-hati ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan sisa irisan daun bawang secara melimpah. Mie Ramen Daun Bawang pedas dan lezat Anda siap dinikmati!
