Mini Sandwich Sederhana
Sarapan Brunch Praktis dan Bergizi: Mini Sandwich Buatan Sendiri
Saat cuaca panas, memasak bisa terasa memberatkan dan menyiapkan hidangan lengkap bisa merepotkan. Mini sandwich ini adalah solusi yang sempurna; sederhana namun memuaskan, ideal untuk memanfaatkan sisa sayuran di kulkas Anda. Menawarkan makanan yang sehat dan mengenyangkan dengan rasa yang segar dan lezat.
Roti
- 3 roti bun mini (roti gandum juga bisa, panggang sebentar jika suka)
- Sedikit kecambah sayuran
- 1 buah tomat matang
- 2-3 lembar keju slice
- Secukupnya daun selada
- 3 butir telur
Saus & Pelengkap
- Mayones secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Sedikit mentega (untuk olesan roti)
- Mayones secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Sedikit mentega (untuk olesan roti)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan roti yang akan menjadi dasar sandwich Anda. Saya menggunakan roti bun gandum utuh yang lembut. Gunakan pisau roti bergerigi untuk membelah setiap roti menjadi dua secara horizontal dengan hati-hati. Untuk kerenyahan ekstra, Anda bisa memanggang roti sebentar sebelum dibelah.
Step 2
Cuci bersih tomat segar di bawah air mengalir. Kemudian, iris tomat menjadi irisan setebal kurang lebih 1 cm. Usahakan ketebalannya konsisten; irisan yang terlalu tipis bisa mudah hancur.
Step 3
Cuci bersih kecambah sayuran dan daun selada. Setelah dicuci, sangat penting untuk meniriskannya hingga benar-benar kering menggunakan saringan atau dengan menepuk-nepuknya menggunakan tisu dapur. Ini akan mencegah sandwich menjadi lembek dan menjaga kesegaran bahan.
Step 4
Oleskan tipis mentega di sisi dalam setiap belahan roti. Mentega akan menambah kekayaan rasa dan membantu menjaga roti tetap lembap. Anda bisa melewati langkah ini jika tidak suka.
Step 5
Goreng telur sesuai selera Anda. Telur mata sapi atau setengah matang bisa digunakan, tetapi untuk sandwich, sebaiknya masak hingga kuning telur sedikit set agar tidak berantakan saat dirakit.
Step 6
Selagi telur goreng masih hangat, letakkan selembar keju di atasnya. Panas sisa dari telur akan sedikit melelehkan keju, menjadikannya lebih lembut dan menambah rasa gurih yang lezat.
Step 7
Sekarang, tambahkan sayuran yang sudah ditiriskan dengan melimpah. Untuk tambahan rasa segar dan kerenyahan, pertimbangkan menambahkan irisan tipis bawang bombay atau acar timun. Ini akan meningkatkan profil rasa dan tekstur keseluruhan sandwich Anda.
Step 8
Saatnya untuk saus! Siram mayones dan saus tomat dalam pola zig-zag di atas isian. Perhatikan jumlahnya; terlalu banyak bisa membuat sandwich terlalu asin. Sesuaikan rasio sesuai selera Anda.
Step 9
Terakhir, tata irisan tomat di atas saus. Letakkan bagian atas roti di atas isian, dan mini sandwich lezat Anda siap! Nikmati pilihan sarapan yang sederhana namun bergizi dan sangat memuaskan ini.
