Nasi Goreng Dada Ayam dan Paprika Lezat
Resep Nasi Goreng Dada Ayam dan Paprika Berwarna-warni
Memperkenalkan resep nasi goreng lezat yang dibuat dengan dada ayam dan paprika yang bersemangat! Ini adalah makanan sederhana namun bergizi yang sempurna untuk segala acara.
Bahan Utama
- 1/2 kaleng Dada Ayam Jeruk (atau dada ayam biasa, sesuai selera)
- 1/4 paprika merah
- 1/4 paprika kuning
- 1/4 paprika hijau
- 1 mangkuk nasi putih matang hangat
Bumbu & Lainnya
- 1 sdm minyak goreng (atau minyak zaitun)
- 1 sdt saus tiram
- Sejumput biji wijen hitam
- Rumput laut cincang (opsional)
- 1 sdm minyak goreng (atau minyak zaitun)
- 1 sdt saus tiram
- Sejumput biji wijen hitam
- Rumput laut cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan dada ayamnya. Jika menggunakan dada ayam jeruk kalengan, tiriskan cairannya dari kaleng, lalu suwir-suwir dada ayam searah seratnya menjadi potongan seukuran sekali gigit. Jika menggunakan dada ayam biasa, Anda bisa merebus atau menggorengnya lalu disuwir atau dipotong dadu.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan paprika berwarna-warni yang indah. Cuci bersih paprika merah, kuning, dan hijau, buang bijinya, lalu potong dadu kecil-kecil seukuran dada ayam atau sedikit lebih kecil.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng (atau minyak zaitun) dalam wajan dengan api sedang. Masukkan dada ayam yang sudah disuwir dan tumis hingga sedikit kecoklatan. Dada ayam akan mengeluarkan aroma gurih saat dimasak.
Step 4
Setelah dada ayam sebagian besar matang, tambahkan 1 mangkuk nasi putih matang hangat. Gunakan spatula untuk menguraikan gumpalan nasi dengan lembut dan tumis hingga butiran nasi terpisah dan sedikit garing. Memasak nasi hingga empuk adalah kuncinya.
Step 5
Selanjutnya, masukkan paprika kuning dan merah yang cerah ke dalam wajan, lalu tumis bersama nasi dan ayam selama kurang lebih 1-2 menit, sampai agak lunak. Berhati-hatilah agar tidak memasaknya terlalu lama karena bisa menjadi lembek.
Step 6
Tambahkan 1 sendok teh saus tiram, yang sangat penting untuk rasa nasi goreng, dan aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Saus tiram saja sudah akan memberikan rasa umami yang lezat pada nasi goreng ini.
Step 7
Tepat sebelum mematikan api, masukkan paprika hijau untuk menambah kerenyahan. Aduk perlahan menggunakan sisa panas wajan. Warna hijau segar dari paprika akan meningkatkan daya tarik visual dan rasa nasi goreng.
Step 8
Terakhir, pindahkan nasi goreng yang sudah jadi ke piring saji. Taburi dengan biji wijen hitam secukupnya untuk menambah rasa gurih. Jika ada rumput laut cincang, Anda bisa menaburkannya di atasnya untuk hasil akhir yang lebih lezat. Nikmati Nasi Goreng Dada Ayam dan Paprika Anda yang lezat!
