Nasi Goreng Kimchi Bentuk Pesawat Luar Angkasa Spesial
Buat Nasi Goreng Kimchi Pesawat Luar Angkasa Anda Sendiri yang Menggemaskan!
Bosan dengan nasi goreng kimchi yang itu-itu saja? Ingin membuatnya lebih menarik secara visual dan menyenangkan? Resep ini akan memandu Anda membuat nasi goreng kimchi berbentuk pesawat luar angkasa yang menawan, disukai anak-anak maupun orang dewasa. Tingkatkan hidangan Anda dengan presentasi yang sederhana namun mengesankan!
Bahan Utama
- Kimchi matang 250g (bisa kimchi sawi putih atau kimchi lobak)
- Spam atau sosis favorit Anda 1/2 kaleng (sekitar 100g)
- Daun bawang 1/3 batang
- Bawang bombay 1/3 buah
- Telur 2 butir
- Nasi putih dingin (sebaiknya sisa semalam) 1 mangkuk (sekitar 200g)
- Biji wijen sangrai, secukupnya
- Minyak zaitun atau minyak goreng, secukupnya
Bumbu
- Gula pasir 0.5 sdm (menyeimbangkan rasa asam kimchi)
- Minyak wijen 1 sdm
- Air rendaman kimchi 1.5 sdm (memberikan rasa gurih dan asin)
- Bubuk cabai Korea (gochugaru) 0.5 sdm (untuk warna dan sedikit rasa pedas)
- Gula pasir 0.5 sdm (menyeimbangkan rasa asam kimchi)
- Minyak wijen 1 sdm
- Air rendaman kimchi 1.5 sdm (memberikan rasa gurih dan asin)
- Bubuk cabai Korea (gochugaru) 0.5 sdm (untuk warna dan sedikit rasa pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong halus daun bawang. Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan tumis perlahan hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang harum. Langkah ini sangat meningkatkan cita rasa nasi goreng.
Step 2
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan potongan sosis dan irisan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan empuk. Perpaduan rasa gurih sosis dan manisnya bawang bombay akan terasa.
Step 3
Potong kimchi menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1 cm. Jika Anda khawatir talenan Anda ternoda oleh kimchi, Anda bisa meletakkan kimchi di mangkuk kaca bersih dan memotongnya dengan gunting agar lebih mudah dan rapi.
Step 4
Masukkan kimchi yang sudah dipotong ke dalam wajan berisi tumisan sosis dan bawang bombay. Tumis hingga kimchi sedikit melunak dan layu. Pastikan rasa asam dan manis kimchi tercampur merata saat ditumis.
Step 5
Tambahkan 0.5 sdm bubuk cabai Korea dan 0.5 sdm gula ke dalam campuran kimchi. Aduk rata agar bumbu tercampur merata, lalu lanjutkan memasak sekitar 1 menit. Gula akan membantu melembutkan rasa asam kimchi.
Step 6
Untuk bumbu nasi goreng, kita akan menggunakan air rendaman kimchi, bukan kecap asin. Tambahkan 1.5 sdm air rendaman kimchi dan aduk rata dengan bahan lainnya. Air rendaman kimchi akan menambah rasa gurih yang dalam dan rasa asin yang pas pada nasi goreng.
Step 7
Sekarang saatnya menambahkan nasi putih dingin yang pulen (sekitar 1 mangkuk). Untuk tekstur nasi goreng terbaik, lebih baik menggunakan nasi sisa kemarin atau nasi dingin daripada nasi panas yang baru matang. Ini mencegah butiran nasi menggumpal. Tips bagusnya adalah memasak nasi terlebih dahulu dan menyimpannya di kulkas hingga dingin!
Step 8
Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu. Tepat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk menambah aroma dan rasa.
Step 9
Masukkan nasi goreng kimchi yang sudah matang ke dalam mangkuk nasi dan tekan dengan kuat. Mengisi mangkuk nasi dengan padat akan membantu nasi mempertahankan bentuknya dengan baik saat dibalik nanti.
Step 10
Balikkan mangkuk nasi yang sudah terisi dengan hati-hati ke tengah wajan kosong. Ini akan membentuk bagian utama dari pesawat luar angkasa kita yang menggemaskan.
Step 11
Kocok lepas 2 butir telur. Tuang telur kocok di sekeliling pinggiran gundukan nasi di wajan. Telur ini akan membentuk ‘badan’ atau ‘cincin’ luar pesawat luar angkasa.
Step 12
Kecilkan api, tutup wajan dengan penutup, dan masak selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. Masak hingga pinggiran telur matang dan membentuk pesawat luar angkasa. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan tingkat kematangan telur yang Anda inginkan – lebih sebentar untuk kuning telur yang masih cair, lebih lama untuk kuning telur yang matang.
Step 13
Terakhir, taburkan sedikit biji wijen sangrai di atas nasi goreng kimchi berbentuk pesawat luar angkasa yang sudah jadi. Ini akan menambah rasa gurih dan sentuhan visual.
Step 14
Tada! Nasi goreng kimchi berbentuk pesawat luar angkasa Anda yang sangat lucu dan lezat sudah siap! Sangat nikmat disantap bersama pinggiran telur yang lembut. Sajikan sebagai hidangan spesial yang menyenangkan!
